Как да възстановим професионалните съдове за магналит

Професионални съдове Magnalite Professional са алуминиева основа на съдове и тигани, представени за първи път през 30-те години на миналия век. Без подходяща грижа, алуминият ще се оцвети или дори се напука. Въпреки че простото обезцветяване няма да повлияе на работата на тези тенджери и тигани, не изглежда нито привлекателно, нито апетитно. Кухненските съдове с ямки или люспести се заместват изцяло.

За обезцветени, но структурно здрави съдове и тигани, можете да възстановите атрактивен блясък на професионални съдове Magnalite с няколко основни предмета за бита. Освен това, научаването как правилно да се грижите и използвате вашите Magnalite съдове и тигани ще удължи живота им и ще намали колко често трябва да спазвате процедурата по възстановяване.

За да фиксирате обезцветените тенджери и тигани Magnalite, започнете с изтъркване на обезцветените зони с вълнена подложка. След това изплакнете с топла вода. Ако е необходимо, следвайте тази процедура, като създадете паста от крем от зъбен камък и вода и я търкате по цялата повърхност на тигана. След това изплакнете крема от паста от зъбен камък от съдовете за готвене и кърпата.

Ако промяна в цвета продължава, добавете няколко чаени лъжички бял оцет в съда и го напълнете с топла вода. Доведете водата до кипене, махнете съда от котлона и го оставете да изстине напълно. Тъй като оцетът претърпява промяната на температурата, той трябва да помогне за повдигане на обезцветените зони. Не забравяйте, че оставянето на алуминиев съд, напоен с вода, ще доведе до по-нататъшно обезцветяване, затова изхвърлете водата веднага щом изстине и кърпата изсъхне.

И накрая, можете да възстановите Magnalite Professional съдове за готвене с помощта на Barkeepers Friend, почистващо средство и полиращ лак, който е полезен за премахване на обезцветяването и възстановяване на блясъка на различни домакинства повърхности. Въпреки че приятелят на баркерите е безопасен за употреба вътре в чиниите и съдовете за готвене, изплакнете старателно съдовете и тиганите след полиране с този продукт, за да премахнете остатъците или абразивните материали.

Точно като неговите чугунени колеги, готварските съдове от чугун ще се окисляват и ще се влошат при определени условия. Например, не се препоръчва ястията на базата на домати да се готвят в алуминиеви съдове, тъй като съдържанието на киселина в доматите може да изяде в метала, причинявайки ями, които не могат да бъдат фиксирани.

Не позволявайте вашите тенджери и тигани Magnalite да се накисват във вода или да ги поставяте в съдомиялната машина. За да измиете правилно съдовете от Magnalite, изстържете големи остатъци от храна, изплакнете съда с гореща вода и го изсушете на ръка с кърпа.

Малко количество сапун може да се използва за премахване на изсушена храна, ако желаете, но това също ще премахне магналита съдове за готвене от неговата "подправка". Правилно подправеният пот Magnalite ще има повърхност с незалепващо действие по-вкусна храна. Също така ще бъде по-малко вероятно да нанесете щети от окисляване.

Подправки или кондициониране на алуминий е лесно да се правят и трябва да се извършват с чисто нови професионални съдове Magnalite или по всяко време, когато старата подправка бъде отстранена. Загрейте фурната си до 250 градуса по Фаренхайт. След това изсипете малко зехтин или растително масло върху хартиена кърпа и внимателно избършете маслото върху всички вътрешни повърхности на съда или тигана. След това поставете смазаните съдове за готвене във фурната за един до два часа.

Тази процедура работи за всички видове продукти от чугунен алуминий, включително холандска фурна Magnalite или печена Magnalite. След като използвате подправени съдове за готвене, не забравяйте да го почистите веднага, като го изплакнете с гореща вода и изсушите старателно с кърпа. Всяка остатъчна мазнина или олио от яденето ви просто добавя към подправката. Ако решите, че е необходим сапун, завършете процедурата за подправяне отново.