Как да настроите таблица

Когато се забавлявате, как да настроите трапезата си има тенденция да посочва какви вечери могат да очакват от формалността, както и колко изчерпателна може да бъде яденето. Със сигурност има време и място за цялостния класически стил на Емили Пост „Мис Етикет“ настройка на масата, но днешният собственик на дома рядко има масив от ястия, необходими за официална маса настройка. Знаейки това, добре е да разберете формалността на пълна настройка на масата, но е добре да отпразнувате модерността, като наберете нещата обратно за по-чиста и опростена маса.

Официалната маса е нещо, което трябва да се гледа. С минимум 10 прибори, четири чаши и три чинии на една обстановка, плюс чаша, чинийка и други бити, мамут е начинание да постави тази сцена. В днешния свят на свиване на градските домове и повишаване на разходите за живот, това е по-рядко срещано за собствениците на жилища за да има изобилието от прибори за хранене и порцелан, необходими за да се оттегли от масата в стил Бъкингамски дворец настройка. По-важното е, че голямата стара трапезарна маса не е толкова често срещана в по-малките квадратни фонове, така че използването на всеобхватни настройки може да постави амортисьор върху пространството на масата.

Всъщност, погледнете някои от най-известните ресторанти от висок клас в света и е очевидно, че стилът на всичко за еднократна настройка на трапеза с много курсове излезе от мода. Днешният свят на хранене гледа на храната като на звездата и става все по-често да се променя обстановката на мястото с всеки курс, а не да се предлага всичко там от началото.

При сервиране на ястия на няколко курса, разполагането с гардероб или бюфет за организиране на ястия от всеки курс може да бъде много полезно. Там могат да се организират десертни ястия, супени лъжици, чаши за кафе и настройки за чай за бързо подаване, докато работите през курсовете си. Просто изчистете мръсните чинии на всяка вечеря към кухнята, след което посочете новите ястия, както е необходимо за следващия курс.

Вместо да се притеснявате, че ще разполагате с пълния комплект прибори за хранене, като рибния нож и вилицата, може да е повече изгодно за вас в дългосрочен план просто да удвоите стандартите: Вечеря, салата, супа и десерт прибори за хранене. По този начин ще имате достатъчно за хранене на няколко курса, но и достатъчно, за да имате подходящи прибори за хранене за цялата банда, когато хоствате неофициални потници с по-големи тълпи.

Пренебрегването на свръх фантастичните официални настройки не означава, че няма добър компромис. Има настройката „неформална“. Това не трябва да се бърка с настройката на „случайните“ таблици. Каква е разликата? Помислете за неформалното като „не черна вратовръзка, но без дънки“, а небрежното нещо е нещо.

Небрежната вечеря е за всяка вечер от седмицата. Ако искате място за постелка, започнете с полагането му. Правилото на палеца е мястото, където постелката трябва да започва на около 1 инч от ръба на масата. Центрирайте чинията за вечеря върху постелката за място. Поставете ножа за вечеря и супата от дясната страна на чинията, а вилицата - отляво. Отново приборите за хранене трябва да са на около 1 инч от ръба на чиниите. Винаги слагайте ножа с острието, обърнато към чинията. Малка дребност за вас: Това беше направено през фантастичните дни отчасти, за да може името на производителя на прибори да бъде обърнато с лице и нагоре, а вечерята да бъде впечатлена от калибъра на прибори за хранене, с които вечеряха.

Над ножа поставете виното или пийте чаша. Ако сервирате вино заедно с вода или други напитки, това е чаша за вино над ножа, а след това вода или друга чаша вдясно от чашата за вино. Ако имате хляб или ролки и искате отделна чиния за тях, тя отива вляво, над вилицата.

Неофициалният започва по същия начин, както случаен настройка по-горе. Placemat, чиния, нож и лъжица вдясно, вилица вляво и така нататък. След полагане на всички тези компоненти се добавят екстрите за неформалната настройка.

С всяка настройка на масата използвате само това, което сервирате, но е обичайно да сервирате супена лъжица, независимо дали ще има супа. Ако сервирате десерт, който изисква лъжици, тогава можете да поставите лъжицата за супа от външната страна, защото тя първо ще свикне, след което поставете десертната лъжица между ножа и лъжицата. Алтернатива е да поставите лъжицата за супа хоризонтално до ръба на масата, над чинията, като края на храненето е насочен вляво. И двете работят, просто е въпрос на предпочитанията на организатора на масата.

От страната на вилицата вилицата за вечеря трябва да е най-близо до чинията, а вилицата за салата трябва да бъде от външната страна. Вляво от вилицата за салата трябва да е чиния за салата.

Що се отнася до салфетките, отново е въпрос на предпочитание. Хората често поставят салфетката под ножа и лъжицата, а други ще сгънат салфетката и ще я поставят върху чинията за вечеря. От теб зависи.

Ако сервирате храна, където планирате да сложите основно ястие на всяка чиния, след това я сервирайте на госта, дръжте чиниите заедно в кухнята или където искате да извадите храната. След като изсипете храната, извадете всяка порция и я сложете на масата пред трапезарията.

Трябва да се направи аргумент за поставянето на чаши за кафе и чинийки вдясно от чашата за вода с всяка настройка, но това заема много място. Плюс това, в днешния свят на вечеря, просто не е толкова често да се сервира кафе и чай след вечеря. Затова, за да запазите масата си по-проста, оставете чашките и чинийките на таблото и сервирайте съответно.