Как да разбера дали керамичната купа е непромокаема

Купи за доказателство за фурна са мощност в продуктивна кухня. Те могат да направят толкова много и да изглеждат добре, докато поемат толкова много, докато готвят. След като разбиете страхотна гарнитура на плота, можете да я пуснете във фурната и да я довършите под високи темпове без проблем.

Въпреки това, заетите готвачи, които са допуснали грешката да поставят безопасни купички във фурна в гореща печка, знаят значението на използването само на тези видове купа при готвене. Използването на купи, които не са устойчиви на фурна, може не само да съсипе съда, но и яденето, върху което сте работили толкова усилено.

Купата или чинията може да се напука и да разпръсне части от стъкло през цялото хранене, което беше направено старателно. Или те могат да се разпаднат наполовина и да разлеят съдържанието по цялото дъно на гореща фурна, създавайки по-голяма бъркотия и проблем от това просто да сте извън домашно приготвена храна.

Това обаче не трябва да се случва. Има няколко начина да определите дали купата, с която работите или възнамерявате да купите, лесно ще се прехвърли от хладилник или плот в тръбна гореща фурна.

Много хора могат да мислят, че всякакъв вид керамична купа може да се постави в гореща фурна. Не всички керамични съдове обаче са създадени еднакви или способни да поемат екстремни температури. Керамиката се определя като направена и оформена с глина, преди да се втвърди от огън. Глазурата, която се поставя върху керамичната купа обаче, не винаги е безопасна във фурната.

Керамиката включва фаянс, костен порцелан, керамични изделия и порцелан. Ако глазурата върху керамичната купа не е водоустойчива, порестата глина отдолу е незащитена. Това може да направи купата чувствителна към температурните промени, които могат да възникнат, когато поставите купа със студена или стайна температура в предварително загрята фурна.

Прочетете още:Как да разбера дали керамичната купа е устойчива на фурна

Купи с доказана фурна могат да преминат от разбиване на хляб и питки на плота до поставяне в предварително загрята фурна без напукване.

Една добра марка, като порцеланови чинии за фурна Feldspar, струва инвестицията. Качествената изработка може да се справи със студения въздух и условията на хладилник, както и високите температури на пещ с бройлери или конвекция. Не се препоръчва да приемате купата, доказана във фурната или не, от една екстремна температура на друга.

Потърсете купи, които са маркирани устойчиви на фурна при закупуване на съдове за вечеря или готвене. Ако на опаковката не е ясно, че купата е безопасна във фурната, тогава можете да потърсите изображение на дъното на купата. Вълнообразни линии с температура под 300 градуса по Фаренхайт означава, че купата може да се използва в фурни с ниска температура, докато снимката на фурна показва, че съдът или предметът за съдове за вечеря могат да бъдат поставени във фурна.

Прочетете още: Всички керамични купи ли са с фурна?

Ако сте закупили купа или сте наследили такава и не сте сигурни дали артикулът за готвене може да се справи с високите температури на фурната, тогава има няколко начина да различите дали е фурна. Например, всяка стъклена купа или тиган с надпис Pyrex или Corningware може да се справи с гореща фурна.

Проверете дъното на купата за печата на производителя и потърсете ръководството за грижи онлайн или по имейл с компанията. Уебсайтът на производителя ще има повече от вероятно информация за всичките му продукти, които могат да бъдат поставени в гореща фурна.