Свежа филийка кантолупа

Прясно нарязано кантуло на дъска за рязане

Кредит за изображение: MSPhotographic / iStock / Getty Images

Канталупа е в същото семейство като тикви, тикви, кратуни и краставици. Расте на лоза на земята. Разликата между канталупа и скуош е в начина, по който ги използваме. Тиквичките се ядат като зеленчуци, докато динята се смята за сладък плод.

Какво е зеленчук?

две канталупи

Канталупа, растяща върху лозите им

Кредит за изображение: Paul jantz / iStock / Getty Images

Според речника на Вебстър зеленчукът е всичко, направено от, получено от или съдържащо растения или растителни продукти. Пъпешът е в семейството на Cucurbitaceous, което включва краставици, тикви, тикви и тикви. Следователно, канталупа е зеленчук.

Как растат канталупи

Половина от Канталупа

Затваряне на семена в наполовина канталупа

Кредит за изображение: Том Фиппс / iStock / Гети изображения

Канталупите растат от семена. Те се събират като други зеленчуци.

Как изглежда канталупа?

24114609

Светлокафявият екстериор на канталупа

Кредит за изображение: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Канталупите имат светлокафява кора с мрежеста кожа. Вътре пъпешът са семена и портокалова плът.

Предимства на канталупи

Парчета пъпеш от пъпеш

Наблизо парчета от канталупа

Кредит за изображение: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Канталупите са с ниско съдържание на калории и високо съдържание на калий и витамин С. Съдържат бета-моркотин, който е полезен за очите ви.

Как да изберем канталупа

пъпеш

Кош с канталупа на фермерския пазар

Кредит за изображение: matthewennisphotography / iStock / Getty Images

Чукнете пъпеша с ръка и слушайте кух звук. Потърсете жълт цвят под мрежата. Зеленият цвят означава, че плодът е неузрял.

безопасност

резени от канталупа

Филийки от прясно нарязана канталупа върху дъска за рязане

Кредит за изображение: Jack Puccio / iStock / Гети изображения

Важно е пъпешът да се измие преди да се реже в него, тъй като бактериите могат да растат по кожата.