Кале е многогодишен?

Бакшиш

Кейл е един листен зелен зеленчук, който не е нов за планетата. Древните египтяни, гърци и римляни го отглеждали и яли преди 2000 години. Член на семейството на зелето е зелето (Brassica oleracea, Acephala Group) двегодишен, което означава, че има двугодишен жизнен цикъл, но като цяло се отглежда като годишен за нежните си листа.

Кейл е а хладно време. Отглежда се до голяма степен заради хрупкавите му, годни за консумация листа, но сортовете декоративно кале, с ярки, стегнати розетки от листа, украсяват зимната градина. Растенията на кейл растат до 18 инча височина, като цветът на листата се задълбочава с наближаването на зимата. Въпреки че зелето е близък роднина на зелето (Brassica oleracea Capitata Group), листата му растат изправени и рохкави, а не в плътно компактни глави.

Една годишен растението завършва целия си цикъл на растеж - от семе до цвете до семе - в един вегетационен период. А целогодишен живее повече от един и често много сезони. Кейл е биенале. Това означава, че това е краткотрайно многогодишно, с жизнен цикъл, който отнема два вегетационни сезона в щатските зони на издръжливост на растенията 7 до 10 в САЩ. Първият вегетационен период, зелето произвежда нежните листа, любителите на зелето обичат да ядат. Тъй като температурите се повишават по-късно същата година или следващия вегетационен период, калето болтове и произвежда семена, завършвайки своя жизнен цикъл.

Когато отглеждате кале, за да ядете нежните му листа, третирайте го като ан годишен. Засадете го, приберете го и извадете растенията всички в рамките на една година. Кейл изисква 60 дни хладно време, за да узрее. В райони с хладно лято, засадете кале през пролетта, месец преди последната слана през пролетта за реколта през лятото.

В региони с топло или горещо лято зелето се справя по-добре засадени в края на лятото така че може да се събира и яде в късна есен и началото на зимата. В зони от 8 до 10 на USDA, засадете кале наесен и прибиране на реколтата през мразовитите дни на зимата. И в двата случая растението болтира на следващата година, когато температурите се повишават. Това завършва жизнения цикъл на растението.

Майката природа държи пръста си върху бутона за закрепване, а когато се натисне, ядливото ви кале е завършено. След като едно растение е преминало през зимното климатично време, нарастващата лятна топлина причинява заключване. В този момент централното стъбло на кале се сгъстява и расте високо, след което произвежда жълти цветя, които съдържат семената на растението. Листата стават по-плътни, а ароматът - по-силен.

Добрата новина за болтовете е, че ви дава възможност да събирате семена от къдраво зеле. Ако искаш прибиране на семена, не отглеждайте други членове на семейството на зелето по време на цъфтежа на кале, за да предотвратите кръстосано опрашване. Изчакайте, докато растенията закрепят през пролетта или лятото и съберете семенните шушулки, докато изсъхнат.