Растителната храна е същата като тора?

Термините "растителна храна" и "тор" често се използват взаимозаменяемо. Наистина е вярно, че домашните градинари използват тор, за да помогнат на растенията си да получат основните хранителни вещества, от които се нуждаят, за да растат и цъфтят правилно. Научно казано обаче торът не е същото нещо като растителната храна. Повечето растения получават водород, кислород и въглерод от вода и от въздуха, но растенията също се нуждаят от други хранителни вещества, които обикновено получават от почвата. Най-важните от тях са азот, фосфор и калий. Те се наричат ​​макронутриенти. Торът съдържа тези и други хранителни вещества за растенията, както и пълнители. Растенията използват тези хранителни вещества в торове (и в околната среда), за да произвеждат собствена храна.

Растителните торове се състоят от макронутриенти, микроелементи и баласт, или пълнител. Някои торове съдържат равни количества от трите макронутриенти. Те обикновено са етикетирани като 10-10-10 или 20-20-20. Числата представляват процента на това хранително вещество в тора. Първото число представлява азот, второто представлява фосфор, а третото представлява калий. Някои торове съдържат повече от едно от хранителните вещества. Азотът, например, се използва за насърчаване на растежа на листата. Така че торът, направен за листните растения, може да бъде с етикет 20-5-5. Торовете също съдържат микроелементи като калций и желязо. По-голямата част от тора обаче се състои от пълнители, които са предназначени да подпомогнат разпределението на хранителните вещества и да увеличат способността им да се абсорбират от почвата.

Торовете се използват за подхранване на хранителни вещества от растенията, но самите растения си приготвят специална храна с тези хранителни вещества и въздух, слънце и вода. Въглеродният диоксид от въздуха навлиза в растението през зеленината. Влизайки в листата, той влиза в контакт с хлорофила. Това вещество абсорбира и съхранява енергия от слънцето. Хлоропластите в хлорофила реагират с въглеродния диоксид, за да се получи проста захар, която след това се разпределя през растението. Водата помага за преместването на захарта през растението. Освен това, докато водата се движи през корените и нагоре в растението, тя взема и със себе си минерали, намиращи се в почвата, които са жизненоважни за процеса на фотосинтеза, за да работи правилно. Водата също е жизненоважна за запазване на здравината на клетките на растението. Ако на растението липсва вода, клетките няма да са толкова твърди и растението ще изсъхне.

Хранителните вещества в торовете могат да бъдат органични или химически по форма. Органичните хранителни вещества идват от естествени източници като оборски тор, компост или рибено брашно. Химическите хранителни вещества са по-чисти по форма. Органичните хранителни вещества отнемат повече време, за да се разпаднат в почвата, но понякога са и по-евтини, особено за домашните градинари, които имат свои купчини компост. Химическите хранителни вещества обикновено са водоразтворими и могат да бъдат абсорбирани от растенията веднага.

Нивото на pH на почвата е жизненоважно, когато става въпрос за способността на растенията да абсорбират торове, за да създават собствена храна. Почвите с много високо pH (над 7,0) или ниско (под 5,5) pH не са толкова гостоприемни за хранителните вещества. В тези почви хранителните вещества в торовете са или твърде разтворими, или изобщо не са разтворими. В действителност растението не може да абсорбира хранителните вещества или алтернативно хранителните вещества стават токсични. Почвата може да бъде изменена с вар или елементарна сяра, за да се понижи или повиши нивото на pH.