Части от газова печка и техните функции

Газовите печки позволяват на потребителя да контролира топлината веднага след включване на горелка или фурна. Можете да завиете пламъка толкова високо, колкото е необходимо. Газовите печки спират да готвят, когато топлината е изключена. Някои по-нови газови гами имат и горелки, специално проектирани да задържат ниска топлина, която ще къкри течности и сосове. Газовите печки, независимо дали са за битова употреба или за търговски кухни, обикновено са проектирани по същия начин.

Газовите печки обикновено имат четири горелки на върха на печката и една във фурната. Горелката на фурната е под пода на фурната. Много фурни са конвекционни пещи, които имат вътрешен електрически вентилатор за разпределение на нагрятия въздух.

Пилотната светлина е непрекъснато горящ пламък, който запалва газа в момента, в който е включена контрола. Някои диапазони имат електрически запалвания, които създават искра, която да запали горелката.

Ръчен клапан управлява всяка горелка. Тежко пластмасово копче, с ясно обозначени настройки на топлината, може да се завърти по посока на часовниковата стрелка, за да запали и контролира пламъка. При завъртане на клапан газът преминава през клапана в тръба на Вентури, която смесва газа с въздуха за правилното изгаряне. Газът се запалва от пилотна светлина.

Въпреки че е скрит, вентилът на фурната има термостат за настройка на температурата на печене или печене на фурната. Медна тръба води във фурната от контрола на клапана. Той усеща температурата във фурната и контролира потока на газ. Някои диапазони имат хибриден електронен термостат.

Контролният панел може да е толкова прост, колкото линията на копчетата за управление на клапаните по предната част на обхвата до електронната клавиатура отзад. Контролният панел може да включва часовник, превключвател на светлината на вътрешната фурна, превключвател за самопочистване и автоматичен таймер на фурната.