Правилни методи за изхвърляне на готварска мазнина и масло

Недостатъкът на използването на готварски масла за пържене на храни у дома е справяне с мазната каша, останала след това. Някои храни, като бекон, оставят след себе си много собствена мазнина, с която също трябва да се справим. Вместо просто да излеете използвана мазнина в канализацията, рециклирайте я, като я използвате отново, или като я предложите на съоръжение, което рециклира кухненски масла. В някои случаи е приемливо и изхвърлянето му в запечатан контейнер в кошчето.

Въпреки че може да е изкушаващо да изхвърляте използвано готварско масло по канала, това е лоша идея. Мазнините и маслата за готвене покриват вътрешностите на тръбите, причинявайки гъста, плътна натрупване, която би могла причиняват запушвания които са трудни за пълно отстраняване. Не хвърляйте готварско масло надолу в тоалетната, тъй като мазнината все още свършва в канализационната система. Тези масла могат да причинят запушвания, което води до резервиране на канализация или преливане във водни пътища, като вреди на околната среда.

За да избегнете възможно най-много остатъци от каналите, избършете всяка мазна чиния, тенджера или тиган с хартиени кърпи и изхвърлете тези в кошчето, преди да поставите съдовете за готвене в мивката. Изчакайте, докато саксиите и тиганите се охладят, преди да ги изтриете и преди да ги поставите в мивка, пълна с вода.

Някои общности приемат използваните готварски масла и мазнини в програмите си за рециклиране, което след това се трансформира в гориво за биодизел. Обадете се на местната компания за рециклиране и изхвърляне на отпадъци, за да определите дали са приети готварски масла, или проверете страницата на вашата общност за информация за рециклиране. Ако не успеете да намерите място за рециклиране на това масло, потърсете в сайт като Earth911 най-близкото местно съоръжение, което го приема. Някои програми за рециклиране в Общността приемат само готварски масла от жители, живеещи в определен регион, така че не забравяйте да прочетете подробностите, преди да посетите изброения център за рециклиране.

Ако редовно имате отпадъчно готварско масло след приключенията в кухнята, запишете остатъците за бъдеща употреба. Изчакайте, докато маслото се охлади, след това го изсипете в контейнер като празна бутилка с растително масло. Първо филтрирайте отломките, като поставите кафеен филтър във фуния, след което поставете долния край на фунията в бутилката. Изсипете охладеното масло в бутилката, след което поставете етикета на бутилката, за да идентифицирате типа грес и датата, на която е използвана за първи път. Съхранявайте затворения контейнер на хладно място.

Маслото обикновено може да се използва няколко пъти, преди да придаде лош вкус на други храни. Не забравяйте да използвате маслото за подобен проект за готвене, за да избегнете заблуждаващи аромати в новото ястие. Например маслото, използвано за пържене на риба, не трябва да се използва повторно за приготвяне на пържено пиле. Преди да използвате повторно маслото, надушете го, за да се уверите, че то все още мирише добре. Ако ухае гранясало или има восъчна миризма за разлика от олиото за готвене, то не трябва да се използва повторно.

Ако изхвърляте, че използваното масло е единствената ви възможност, поставете използваното масло в затварящ се контейнер, след което хвърлете контейнера, след като е пълен. Консерви за кафе и контейнери за сок с капаци са идеални за съхранение на мазнини. Ако готвите с мазнина, която се втвърдява малко, като грес от бекон или свинска мас, можете също да съхранявате мазнината в чаши за еднократна употреба, като държите чашките във фризера, за да втвърдите още повече мазнината. Изхвърлете контейнера в обикновения си боклук, в запечатан плик. Не поставяйте използвани масла в компост купчина или кошче, тъй като маслата могат да навредят на растенията, животните и почвата във времето. Маслата също могат да повлияят на способността на органичните вещества да се разлагат в купчината компост.