Най-добрите райони в САЩ за отглеждане на зеленчуци

От 1975 г. потреблението на зеленчуци в САЩ постоянно нараства. През 2010 г. Министерството на земеделието на Съединените американски щати, отчитащо широко използване на зеленчуци, заяви: „На базата на прясно тегло, употребата на всички зеленчуци и пъпеши е средно 440 фунта. през първите девет години на това десетилетие, като картофите представляват 30 процента от общия брой. Домати, цялата маруля, цялата сладка царевица и лук закръглят първите пет зеленчука. "

Почти всеки щат в Америка отглежда зеленчуци. Грузия е известна с лука Вадалия. Гилрой, Калифорния, е столицата на чесъна и Айдахо е придобил слава от своите пекарни картофи. Щат Вашингтон е най-големият производител на моркови, следван от Калифорния, а САЩ е вторият по големина производител на моркови зад Китай. Основните държави за отглеждане на зеленчуци са Калифорния, Вашингтон, Айдахо, Уисконсин и Флорида. Вайоминг има само 952 дка в зеленчукопроизводството в сравнение с близо 1,2 милиона декара в Калифорния.

Богатата червена мръсотия от плодородната долина на река Арканзас осигурява идеална среда за отглеждане на много пресни пазарни зеленчукови култури. Биксби, Оклахома, на брега на река Арканзас, твърди, че е свежата производствена столица на района. Тиквички, сладка царевица, бамя, краставици, боб и тиква са наградите. Въпреки че Оклахома произвежда значително количество сладка царевица, Айова продължава да ръководи нацията като държава номер 1 за производство на сладка царевица.

Благословени с обилно слънчево греене, обилни валежи и топли температури, хавайските острови са идеално място за отглеждане на повечето зеленчукови култури. Плодородната вулканична почва улеснява отглеждането на моркови, патладжан, боб, пъпеши и тикви. Нежните търговски ветрове осигуряват циркулация на въздуха, необходима за предотвратяване на плесени и болести по растенията по растенията, отглеждани в тропически климат. Има буквално стотици различни сортове плодове и зеленчуци, отглеждани на островите. Остров Мауи е известен с лука. Годишната стойност на реколтата от лук в окръг Мауи надвишава 9 милиарда долара.

Във Флорида процъфтяват снежен грах, домати, маруля, броколи, къдраво зеле, карфиол, лук, бамя и всички сортове чушки. Обилно слънце, много дъжд и плодородна почва осигуряват перфектната среда за отглеждане на зеленчуци.

Калифорния продължава да ръководи нацията в производството на зеленчуци. Почти 50 процента от пресните зеленчуци, закупени в супермаркети в Съединените щати, идва от Калифорния. Долината на Салинас е най-голямата площ за производство на култури с прохладно време, включително маруля, спанак, артишок и домати.