Съвети за успешна билкова градина

Дори да нямате зелен палец, можете да имате билкова градина с ниска поддръжка. Повечето кулинарни билки се отглеждат толкова лесно, че почти процъфтяват при пренебрегване, което е добра новина за забравилия градинар. Може да не се радвате (или просто нямате време за) на грижите, необходими за успешното отглеждане на много пейзажни растения. Ако това резонира с вас, ще ви хареса минималната намеса, необходима за много билки, поради тяхната устойчивост на суша, устойчивост на вредители и ниски нужди от плодовитост.

Независимо дали засаждате специална билкова градина или включвате билкови растения във вашия ландшафтен дизайн, крайното изплащане е реколтата от пресни билки, за да украсите вашата трапеза. Въпреки че повечето билки са лесни за грижа растения, спазването на няколко съвета за отглеждане може да оптимизира вашите резултати.

Нужди от слънце и почва

Като правило повечето билки се нуждаят от пълно слънце, за да процъфтяват (поне шест часа пряка слънчева светлина всеки ден), но някои билки растат най-добре в полусянка, особено през следобеда. Мента (

За разлика от много пейзажни растения, които се нуждаят от богата, плодородна почва, повечето билки растат най-добре в средната почва. Всъщност, ако отглеждате билки в почва с висока плодовитост, листата няма да са ароматни. Почвата трябва да се отцеди добре, иначе билките ще се борят да оцелеят. Повечето билки растат най-добре на почвата с рН от 6,0 до 7,5. Розмарин (Salvia rosmarinus, по-раноRosmarinus officinale, зони от 7 до 11) предпочита горния край на този диапазон на рН (7.5).

Нужди от вода и тор

Използването на лека ръка при поливане и торене на повечето билки изминава дълъг път към създаването на успешна билкова градина, пълна със здрави растения. Поливайте повечето билки само когато почвата е почти суха. Ако пръст, притиснат в почвата, открие влага на 1 инч под повърхността на почвата, изчакайте преди да поливате отново. Билките също трябва да бъдат засадени на почва с остър дренаж, така че дори ако не допълвате валежите с ръчно напояване, вашите растения могат да отпаднат по време на прекомерни валежи.

Ако почвата във вашия двор е тежка глина или влагозадържаща поради проблеми с дренажа, опция за засаждане в земята е отглеждането на билки в контейнери. Винаги използвайте контейнер, който има дренажен отвор и избягвайте да използвате градинска пръст в контейнери; вместо това изберете a смес за саксии който е специално смесен за отглеждане в контейнери. Въпреки че ще трябва да поливате билки в контейнери по-често от тези, които растат в градински лехи, няма да се налага да ги поливате толкова, колкото другите видове саксийни растения.

Устояйте на желанието да разпръснете произволно тора във вашата билкова градина. Средната градинска почва обикновено е достатъчно плодородна за отглеждане на билки, така че нанасяйте тор само според теста на почвата препоръки, които вашата местна окръжна служба за разширяване на кооперацията може да предложи въз основа на извадка от почвата, която вие осигури. Някои билки, като едногодишен босилек (Ocimum базиликум), се нуждаете от малко повече тор от други, така че бъдете сигурни и посочете кои билки ще отглеждате, когато изпратите проба от почвата за тестване. Ако използвате търговска опаковка за почви, изберете такава, която не съдържа тор.

Засаждане и раздалечаване на билки

Постигането на баланс между рохкава, добре дренираща се земя и прекалено плодородна почва може да бъде толкова просто, колкото да подготвите градината си с билки, за да осигурите добър дренаж, преди да засадите някакви билки. Тази стъпка е особено важна, ако засаждате многогодишни билки, като розмарин (Salvia rosmarinus, зони от 7 до 11) и риган (Origanum vulgare, зони от 4 до 8) или двугодишни растения, като магданоз (Petroselinum crispum), защото те ще растат на един и същи сайт година след година.

Разхлабете почвата на дълбочина 12 инча или повече, където ще засаждате билки и добавете компост или други органични вещества, ако почвата е тежка. Компостът работи като почвен балсам за разхлабване и проветряване на почвата, като добавя само минимални хранителни вещества с бавно освобождаване (за разлика от синтетичния тор). Засаждане на билки в повдигнати легла е друг вариант за подобряване на отводняването.

Спазвайте правилното разстояние, когато засаждате билки. Въпреки че са малки и сладки, когато ги купувате в саксии за разсадници, някои билки растат много по-големи. Лимонов балсам (Melissa officinalis, зони от 3 до 7) може да нарасне 2 фута височина, но има по-широко разпространение (до 3 фута). Оставете достатъчно място между всяко растение, за да се осигури зрелият му размер, който позволява на въздуха да циркулира около растенията и ги поддържа сухи, за да се предотврати възпроизвеждането на патогените на болестта.

Билки в пейзажа

Освен че имате специална билкова градина, помислете дали да включите някои билки във вашата озеленяване. Розмаринът е многогодишен вечнозелен храст, който носи мънички бели, сини, лавандулови или лилави цветя. Достигайки зряла височина между 2 фута и 6 фута в зависимост от сорта и климата, розмаринът е подходящ вариант за слънчево място за други цъфтящи пейзажни храсти.

Някои билки, като риган (Тимус вулгарис, зони от 5 до 9), растат във форма на могила, която омекотява слънчевите пътеки като кант или добавя мекота към многогодишна граница или цветна леха. Друго изненадващо пейзажно растение е лукът (Allium schoenoprasum, зони от 4 до 8). Това многогодишно растение се развива на бучки от вертикални, тревисти листа, които избухват през пролетта или летните месеци с лавандулови или лилави цветя.

Много градинари избират да засаждат своята кулинарна билкова градина пред вратата на дома си, която е най-близо до кухнята. В противен случай, ако билкова градина е разположена далеч в задната част на двора, тя може да бъде по-лесно забравена с нейния „извън полезрението“, „извън ума“ „адрес“. Като си билкова градина по-близо до къщата, особено ако е на място, покрай което минавате, когато влизате или излизате от дома си, може да ви изкуши да използвате билките, които отглеждате повече често.

Съвети за събиране на билки

В допълнение към подобряването на вашия пейзаж с добавянето на билкова градина, вие също ще искате да отглеждате възможно най-ароматните кулинарни билки. Предоставянето на правилните грижи на вашите билки със сигурност укрепва здравето им и оптимизира кулинарния им потенциал. Все пак знанието кога да събирате вашите билки е също толкова важно. Този момент наистина може да направи разликата между нежен и ароматен.

Ако отглеждате билки за тяхната зеленина, като босилек, можете да съберете листата по всяко време, но когато берете листата точно преди растенията да цъфтят, може да откриете, че те просто имат по-добър вкус, защото именно тогава етеричните масла са най-много концентриран. Когато събирате листа на всеки друг етап на растеж на дадено билково растение, вземете ги или ги нарежете сутрин след изсъхване на росата, но преди времето да е много горещо.

Ако отглеждате някои билки, за да съберете техните семена, като например копър (Anethum graveolens), премахнете шушулките, когато са станали от зелено в кафяво, но преди да се отворят. Някои билки се отглеждат заради подземните им части - например коренищата на джинджифила. Джинджифилът е многогодишна билка, но само в USDA зони 9 до 12, така че ако отглеждате джинджифил извън този многогодишен ареал, ще трябва да го съберете преди първата есенна слана. В противен случай температурите на замръзване ще повредят коренищата и ще провалят реколтата ви.