Какви са идеалните температури за хладилник и фризер?

Не мислим много за точната температура на вътрешността на хладилника, докато прелистваме съдържанието му, търсейки идеалната закуска. Но ако вътрешността на уреда не е последователно в рамките на няколко градуса от правилната температура на хладилника, това може да доведе до развалена храна в най-добрия случай и до заболяване в най-лошия.

Хладилник или фризер, който е твърде студен, може да не причинява заболявания, пренасяни с храна, но може да постави голяма вдлъбнатина в хранителния магазин бюджет, тъй като прясната храна става изключително хрупкава с ледени кристали по ръбовете на листата или твърдо сварени яйца, които са по-замразени от годни за консумация.

Бакшиш

Цялата цел на хладилника е да поддържа храната на безопасна температура. Не винаги е лесно да се разбере дали хладилникът бръмчи заедно с правилната температура. Може да не чувате удари или пингове.

Основната причина хладилникът и фризерът да са постоянно на правилната температура се дължи на мъничко късче бактерии, които могат да причинят голям проблем. Микроорганизмите могат да създадат няколко часа неприятни симптоми, като гадене и лека диария. Той може също да създаде сериозни проблеми, които изискват хоспитализация, особено за малки деца, възрастни хора или тези, които имат основно медицинско състояние или отслабена имунна система.

Работата на хладилника е да забави растежа на бактериите върху пресни и пакетирани храни. Бактериите са естествен органичен растеж. Той съществува в почвата, водата и въздуха и следователно в храната, която се отглежда в прясна земя или се преработва в растение.

Като се има предвид подходящата среда, хранителни вещества и влага, бактериите ще процъфтяват доста бързо и често ще останат незабелязани с просто око или първи подух. Патогенните бактерии процъфтяват, когато температурата на хладилника се повиши над 40 градуса по Фаренхайт. Бактериите за разваляне могат да растат върху пакетирани и пресни храни в хладилник, който има ниска температура.

Патогенните бактерии процъфтяват, когато температурата на хладилника е в опасната зона, според Министерство на земеделието на САЩ. Този тип бактерии седят мълчаливо на обедното месо или се вкопчват невиждани върху остатъчните макарони или немити пресни плодове. Патогенните бактерии не са лесни за оглеждане, вкус или мирис, но бързо ще се разпространят по повърхността на храната.

Бактериите на развалянето ще направят вкуса на храната или лош, но често ще се показват, без да направят хранителния артикул да изглежда обезцветен или по друг начин визуално известен. Качеството на храната се влияе, създавайки лош вкус или миризма.

Марулята може да не изхвърля предупредителен сигнал с накуцващи листа, протегнати в очевидно страдание. Ако обаче хладилникът не е в правилната степен, това може да доведе до по-кратък срок на годност за пресни зеленчуци, плодове, сирена и други храни, които са повлияни от по-топлите температури.

Най- Федерална администрация по лекарствата препоръчва да се държи хладилника между 37 и 40 градуса по Фаренхайт. Фризерът трябва да бъде на 0 градуса по Фаренхайт, за да се предпази бактериите да се захванат от смляно месо, кости от супа, замразени зеленчуци или други елементи в студено съхранение.