Какви плодове и зеленчуци растат в Тексас?

Тексас е изключително разнообразен, що се отнася до селското стопанство. Можете да намерите асортимент от плодове и зеленчуци, отглеждани на тексаска земя, от цвекло, моркови и карфиол, до ябълки, медена роса и цитрусови плодове. Всеки вид плодове и зеленчуци има конкретна дата на прибиране на реколтата и място на растеж. Плодовете и зеленчуците, отглеждани под тексаското слънце, са естествени, здравословни и изпълнени с тексаска страст, според Тексаския департамент по земеделие.

Сред плодовете, отглеждани в Тексас, ще намерите ябълки (налични от юни до ноември), които стават по-сладки, ако останат на дърветата по-дълго, затова узрелите тексаски дървета ябълки се различават по вкус от другите ябълки. В Тексас ще намерите и най-различни плодове: къпини (от април до юни), боровинки (от май до юли) и ягоди (от март до април). Слънчевите дни на Тексас и топлите нощи са идеален климат за цитрусови плодове, поради което грейпфрут и портокали могат да растат и там. Ще намерите грейпфрут от октомври до май, а портокалите от октомври до април, включително пъпа портокали (от октомври до януари) и валенсия портокали (от февруари до май).

Тексас също е дом на сладки нектарини (от май до юли), сладки жълто-червени зрели праскови (от април до август), големи сочни жълти круши (от май до август), малки сладки жълти и червени сливи (юни и юли) и сладки ориенталски хурма (рано Есен). Що се отнася до по-големия плод на пъпеш, в Тексас май до ноември ще намерите диня, медена роса и диня.

В Тексас се отглеждат много разновидности на зеленчуци по различно време на годината. Морковите, зеленото зеле и оранжерийните домати са единствените зеленчуци, които се предлагат през цялата година. Тексас е дом на други сортове зеле, които се предлагат само през зимните месеци, като например: Китайско зеле (януари до април), червено зеле (януари до май) и савойско зеле (от януари до април) Март). През зимните месеци между октомври и април се предлагат много зелени зеленина, включително и горчица и ряпа.

През пролетните месеци растат маруля (май и юни) и мек сладък пролетен лук (март до август). Пролетта и лятото също са, когато картофите отглеждат в Тексас, включително Russet, бели и червени картофи (налични от април до септември) и сладки картофи, които растат рано през есента Може. В късната есен и зимата зеленчуци като наситено червено цвекло (от ноември до януари), броколи (от ноември до март), карфиол (от ноември до април), целина (от декември до април) и спанак (от ноември до април), известни също като култури с хладно време, растат.

Други зеленчуци, отглеждащи се в Тексас през втората половина на календарната година, са краставиците (от април до декември), сладки зърнени чушки и люти чушки (от май до декември), тикви (от април до май, юли до януари), полеви домати (от май до ноември) и ряпа (от април до Февруари).

Повечето от тези плодове и зеленчуци са широко достъпни в Тексас и се продават на местните фермерски пазари, на пътя или в магазините. Много зимни култури растат целогодишно чрез напояване в района на Тексаската зимна градина, разположен в южния Тексас югозападно от Сан Антонио. Цитрусовите плодове (грейпфрут и портокали) берат само в долината Рио Гранде на границата с Тексас и Мексико. По принцип плодовете се предлагат в специфични региони на Тексас.

Въпреки това зеленчуците, за разлика от плодовете, присъстват в целия Тексас, а не само в определени райони, с изключение на картофите. Сладките картофи се отглеждат в Североизточен Тексас, а други картофи (Russet, червени и бели) се отглеждат в High Plains, Зимна градина и долината на Рио Гранде. Голям процент картофи се продават пресни, докато останалите се обработват в картофени чипсове. Зеленчуци като броколи се събират в зоната на Зимната градина, която е дом на много зимни култури, включително чушки.