Какво е препоръчителното разстояние между кухненски плот и кухненски остров?

Едно от съществените съображения при планирането на кухня е правилното разположение на нещата. Важно е да имате достатъчно пространство за разходки и работно пространство между кухненски остров и плотове. Насоките, разработени от Националната асоциация за кухня и баня, предлагат решение на тази дилема.

Най-малко 36 инча трябва да бъдат предвидени за пътеки между остров и гише. Ако плотът на гишето съдържа работна зона и уреди като мивка, печка или съдомиялна машина, работният коридор трябва да бъде широк от 42 до 48 инча. Ако едната страна на острова се използва като брояч за хранене, трябва да има 36 до 44 инча пространство, за да се предвиди място за сядане плюс.

Кухните, използвани от самотен готвач, често функционират добре с по-строго разстояние, докато по-големи семейства или няколко готвачи може да се нуждаят от по-широки, 48-инчови работни пътеки. Размерът и оформлението са други съображения. Кухните на Galley може да са толкова тесни, че изваждането на пешеходната пътека и разстоянията на работното пътека от пространството на пода би оставило 6 до 12 инча за остров, което е твърде малко, за да е практично. Поради тази причина островите обикновено работят най-добре в кухни с форма на Г или U.