Как да отглеждаме сладки картофи

Може би сте предположили, че сладкият картоф (Ipomoea batatas) е тропическа, слънцелюбива култура. Със своята богата портокалова плът и естествено сладък вкус, сладките картофи са една от здравословните комфортни храни на природата, така че е жалко да ги запазите за празници.

Самостоятелното засаждане може да реши този проблем и ще трябва да полагате много усилия, за да намерите по-малко взискателна реколта. Този кореноплод е нежно многогодишно растение в зони за устойчивост на растенията от 9 до 11 на Министерството на земеделието на САЩ. Обикновено се отглежда като едногодишно в топъл сезон. Тя се нуждае от топла почва и много слънце, за да расте, а с удовлетворяването на нуждите си, тя ще бъде готова за прибиране на реколтата след 90 до 120 дни.

Най -добрите употреби за сладки картофи

Сладките картофи са нежни многогодишни растения, които могат да растат в продължение на два или повече сезона в топъл климат като тези в зони за устойчивост на растенията от 9 до 11 на Министерството на земеделието на САЩ. Обикновено те се отглеждат като едногодишни култури, но понякога се използват за декорация в пейзаж.

Сладките картофи са свързани с сутрешна слава, а лозята им са буйни и прекрасни, като през лятото произвеждат лилави цветя. Това означава, че освен за ядене, сладките картофи могат да се използват и за декоративни цели. Някои хора използват лозя от сладки картофи като бързорастяща почвена покривка в цветната градина или задния двор. Тези растения също могат да изглеждат добре в a висящ контейнер на вътрешния двор.

Повечето лозя от сладки картофи обаче са засадени в зеленчуковата част на градината, обикновено в могили или хребети. Лозите се простират, за да покрият цялото легло, като ядливите корени се развиват под почвата. Те изискват дълъг и топъл вегетационен период, преди сладките картофи да са готови за прибиране на реколтата.

Как да отглеждаме сладки картофи

• Често срещано име: Сладък картоф
• Ботаническо име:Ipomoea batatas
• Кога да засадите: Сладките картофи се нуждаят от четири месеца топли температури, за да се получат добре, затова ги засадете, когато нощните температури достигнат 55 градуса по Фаренхайт, като същевременно избягвате пролетните студове.
• Зони на USDA: Отглежда се като многогодишно растение през 9-11 г.; отглеждани като едногодишни в 3-11
• Излагане на слънце: Пълно слънце
• Тип на почвата: Влажна, добре дренирана, песъчлива почва
• Когато е в беда: Няма да расте в скалиста или уплътнена почва, в студени райони или без вода
  
• Когато процъфтява: Произвежда широко разпространени буйни лози и лилави цветя
  

Стартиране на сладки картофи от фишове

Сладките картофи не могат да се отглеждат от семена. По -скоро те трябва да се отглеждат от фишове. Те са покълнали от корените на сладки картофи. Можете да си купите фишове в градинските магазини, или можете да си направите сами. Ако тепърва започвате, може би е по -добре да закупите сертифицирани фишове, за да предотвратите различни заболявания, които могат да заразят фишове. Можете обаче да направите свои собствени фишове сравнително лесно от сладки картофи от миналогодишната градина или от органични сладки картофи от магазина за хранителни стоки.

За да направите свои собствени фишове, изберете здравословен сладък картоф и го поставете в горната част на голям буркан, окачен с клечки за зъби. Напълнете буркана с вода, докато картофът е наполовина потопен. Кълновете трябва да се появят от сладкия картоф за около две седмици, като един картоф дава около 12 до 20 филийки.

Кълновете ще продължат да растат от сладкия картоф. Сменете водата, когато стане мътна. Когато кълновете станат дълги 6 инча, те трябва да бъдат отделени от корена на майката. Дръжте кълнове за основата и го завъртете, за да го освободите от картофа. Кълновете сега трябва да отидат в собствен съд с вода. Поставете долната им част във вода, за да им позволите да отглеждат собствените си корени. След около 10 дни ще видите вкореняване на долните секции. В този момент кълновете се наричат ​​фишове. Дръжте фишовете във вода или ги поставете в саксия, за да изчакате пресаждането в градината.

След като всички шансове за замръзване отминат, почвата се затопли и температурата през нощта остане на 50 градуса или по -висока, можете да пресадите фишовете директно в градината. Преди да го направите, обработете почвата в слоя сладки картофи на дълбочина от 8 до 10 инча. Уверете се, че почвата е лека и глинеста. Растенията предпочитат песъчлива почва.

Засадете фишовете на 12 до 18 инча един от друг в редове, които са на поне 3 фута един от друг. Много градинари ги засаждат на повдигнат хребет или могила, тъй като това изсъхва по -бързо през пролетта, отколкото плоската почва, а също така се затопля по -бързо. Можете да разпръснете черен пластмасов мулч върху почвата за няколко дни преди засаждането, за да затоплите почвата, ако е необходимо. Трябва да е около 65 градуса преди трансплантацията. Не забравяйте, че тези лози се нуждаят от много място за лакти. Не забравяйте да оставите препоръчаното разстояние между редовете.

В коя зона сладките картофи растат най -добре?

Сладките картофи могат да се отглеждат като многогодишни растения в зони за устойчивост на растенията от 9 до 11 на Министерството на земеделието на САЩ. Те обаче почти винаги се отглеждат като едногодишни в топлия сезон и това е възможно във всички, с изключение на най-студените зони. Техният растежен диапазон включва зони за издръжливост на растенията USDA 3 до 11.

Градинарите, които се надяват на реколта, също трябва да оценят сезона си на топло време, за да видят дали е достатъчно дълъг. За да получите реколта от сладки картофи, ще ви трябват около три или четири месеца (90 до 120 дни) топло време между датата на последната пролетна слана и първата есенна слана. Това обяснява защо повечето сладки картофи се отглеждат в южните щати.

Кога трябва да засадите сладки картофи?

Сладки картофени фишове не трябва да бъдат засадени в градината докато всички шансове за замръзване отминат. В идеалния случай изчакайте три или четири седмици след последното замръзване през пролетта, ако имате достатъчно дълъг вегетационен период. Също така е най -добре да изчакате, докато температурата на почвата е 65 градуса или по -висока и нощните температури са поне 55 градуса.

Препоръки за почвата, слънчевата светлина и водата за сладки картофи

Сладки картофи като пясъчна, добре дренирана почва. Почвата трябва да е рохкава с много въздушно пространство. Това позволява на корените на сладкия картоф да слязат в почвата и да се разпространят лесно. Важно е да разхлабите почвата на дълбочина 12 инча преди засаждане за най -добри резултати. Глинестите почви или скалистите почви няма да направят това растение щастливо или здраво, тъй като кореновата стая ще бъде ограничена.

Що се отнася до сладките картофи, колкото повече слънце, толкова по -добре. Тези растения ценят горещите дни и топлите нощи. Те са изключително толерантни към топлината и се справят най -добре, когато температурата на почвата се задържи над 55 градуса. Засадете ги в район, където лозите се пълнят, пряко слънце в продължение на поне шест часа на ден.

Сладките картофени лози се нуждаят от вода да процъфтява и дори да оцелява, особено с повишаване на летните температури. Растенията трябва да получават достатъчно вода, така че растенията никога да не изсъхнат. Ще трябва да поливате дълбоко растенията седмично, като водата се довежда до горните 6 инча почва. Може да се наложи да поливате по -често от веднъж седмично по време на горещи, сухи периоди. Ограничете обаче допълнителната вода в последната част на сезона, за да предотвратите напукване на кожата. През последните няколко седмици преди прибиране на реколтата, сведете водата до минимум.

Как да берем сладки картофи

Най -добре е да берете сладки картофи, когато пораснат до около 6 инча дълги и 2 инча в диаметър. Започнете да проверявате сладките си картофи, когато настъпи датата на падежа. Това ще бъде някъде между 90 и 120 дни в зависимост от сорта. Обикновено те са достатъчно големи за прибиране на реколтата, когато листата започне да пожълтява.

Най -лесно е да използвате a лопата вилица да изкопаем сладките картофи. Отрежете част от лозята и след това използвайте вилицата, за да разхлабите почвата около растението. Повдигнете основната корона на растението сладък картоф и след това изкопайте кореноплодите с ръце.

Не ги мийте още и не ги яжте. За да получите този сладък вкус, ще трябва да ги излекувате преди ядене. Втвърдяването е процес на насърчаване на образуването на втора кожа върху драскотини и натъртвания. Всичко, което трябва да направите, за да излекувате, е да съхранявате сладките картофи на топло място с около 80 градуса и висока влажност (около 90 процента) за 10 до 14 дни. Не позволявайте картофите да се допират един до друг. При топъл климат можете да използвате външна маса на сянка за втвърдяване.

Чести вредители и други проблеми за сладкия картоф

Коренови възел нематоди са малки червеи, които живеят в почвата. Контролирайте ги, като изпробвате почвата преди засаждането и се редувате до устойчива на нематоди култура като сладка царевица през редуващи се години. Препоръчва се също използването на сортове сладки картофи, устойчиви на нематоди.

Жичните червеи са ларвите на обикновения бръмбар. Те живеят в почвата и могат да атакуват кореноплодни култури като картофи, моркови и сладки картофи. Доказано е, че различни инсектициди са ефективни срещу тези вредители.

Сладките картофени житници са най -сериозният вредител на сладките картофи. Контролирайте ги, като използвате фишове, които не съдържат живци, или третирайте фишовете с инсектицид. Той също така помага да се поддържа почвата влажна. Суха почва се напуква, което позволява на веерите да проникнат в зоната през пукнатините. Санитарните условия също са важни за управлението на популацията на мекотели. Вземете и изхвърлете всички останали или повредени картофи, тъй като те могат да издържат големи популации от живици.

Сладките картофи не обичат конкуренцията за хранителни вещества или вода. Започнете да вадите плевели две седмици след засаждането и плевете редовно, за да поддържате леглата чисти. Внимавайте да не нарушавате корените на растението сладък картоф. Можете да предотвратите увреждането на корените, като бъдете внимателни по време на премахването на плевелите. Използването на мулч около растенията от сладки картофи често е ефективно за предпазване на плевелите от леглото.

Чести болести за сладкия картоф

Скърфът е гъбично заболяване, причиняващо сребристи, потънали петна по сладките картофи. Това идва от фишове, произведени от заразени картофи. Най -добрият метод за предотвратяване на натрупването е чрез инвестиране в проверени фишове за засаждане.

Листните петна се появяват като потъмнели петна по листата. Това може да се лекува чрез пръскане с масло от ним.

Гъбичните болести по листата често са причинени от поливане отгоре на листата и разстоянието между растенията, което е твърде близо. Поливайте сладки картофи рано сутрин, а не късно през деня. Използвайте някакъв тип капкова система, която не разпръсква вода върху листата вместо маркучи отгоре. Той също така помага да се поставят растенията по подходящ начин.