Как да настроите пицария за хладно време в задния двор

Какво по-забавно от пица парти на открито? (Сериозно, можете ли да измислите нещо по-забавно?) Това е така, защото повишаването на настроението, което идва от споделянето на хубави моменти, чист въздух и вкусна храна, е трудно да се победи.

Сега, само защото времето става по-студено, не означава, че партитата с пица са отменени - всичко, което трябва да направите е да направите малко преобразяване на вашата пицария за хладно време, за да поддържате забавлението си на открито до късно година.

За да ви покажем как да го направите, ние се обединихме с Фурни за пица Ooni за да създадете най-добрата пицария в задния двор с всичко необходимо, за да имате много забавления на открито (и супер вкусна пица) през цялата година.

Няколко съвета, които да имате предвид от самото начало? Подгответе се за партито, като добавите пухкави възглавници към столовете и поставите кошници с допълнителни одеяла около зоната за сядане, за да могат гостите да се чувстват уютно. Също така си струва да инвестирате в висок стоящ нагревател или два, след като температурите наистина се понижат, и можете да приготвите партида гореща напитка предварително (като греяно вино или горещ ябълков сайдер), за да помогнете на хората да останат топли отвътре – заедно с тяхната гореща, лепкава пица, от разбира се.

Стъпка 1: Изберете фурна за пица

Най-важната част от доброто пица парти е (очевидно) добрата пица, което означава, че имате нужда от правилната фурна за работата. И ако искате да създадете „za” в ресторантски стил, намирането на фурна, която може да достигне високи температури, е от ключово значение.

За да направите вашия пай с сирене професионално приготвен, опитайте Фурна за пица с газ Koda 16 на Ooni – алтернатива на Многогоривна пещ за пица Karu 16 – който може да се побере на 16-инчови пици. И за да сте сигурни, че фурната ви е загрята до правилната температура, вземете високотехнологична Термометър Ooni, който измерва температурата на камъка за печене.

Стъпка 2: Създайте своята повърхност за готвене

Поставянето на вашата фурна на широка, издигната повърхност е важно за създаване на безопасна среда за готвене. на Ooni Голяма модулна маса е проектиран така, че да пасне спретнато всеки стил на фурна за пица отгоре и да постави резервоар за пропан отдолу.

Освен това се предлага с вградени куки и рафтове за съхранение на всичките ви принадлежности за приготвяне на пица. Или можете да добавите допълнително място за съхранение като Ooni Utility Box, който щраква отстрани, за да държи сосове, напитки и други, които да имате под ръка, докато играете готвач.

Стъпка 3: Организирайте гарнитурите си

Професионален съвет за повишаване на забавленията на вашето пица парти: Позволете на гостите да избират свои собствени гарнитури. Попълнете Топинг станция Ooni с допълнителен сос и сирене, плюс разнообразие от популярни топери за пица като пеперони, бананови чушки, босилек или ананас (ако обичате хавайска пица).

Остават ли ти гарнитури? Можете да ги съхранявате в спестяващо място Ooni Stack за да ги запазите свежи, докато не сте в настроение за пица отново (така че скоро).

Стъпка 4: Пригответе се да готвите

Сега, когато имате основата за вашата станция за готвене на открито, можете да започнете да сглобявате основните инструменти, за да се справите с вашата пица. Плъзнете пицата си във фурната с помощта на 16 инча Ooni 16" бамбукова дъска за кори и сервиране за пица, който се отличава с влагоустойчива, гладка бамбукова повърхност, която предотвратява залепването на тестото.

За да помогнете на вашата пица да получи оптимално излагане на топлина от всички страни, завъртете я и я извадете като професионалист с незалепващо устройство обръщане на кората, който се плъзга лесно отдолу. След като пицата е напълно приготвена, я нарежете с a рокер нож и сервирайте чисто нарязани филийки.

Стъпка 5: Дръжте тиган под ръка за страни

Искате наистина да изведете вашето гурме изживяване с пица у дома на следващото ниво? Изпечете допълнителни страни или гарнитури като колбаси или печени чушки на един от Ooni's Тигани за гризлер от чугун, който се предлага с подвижна дръжка, за да ви помогне да го плъзгате във и извън фурната. С тази експертно направена пица, веднага щом излъскат последната си хапка, гостите ви ще попитат кога ще бъде следващото ви парти за пица на открито — без значение каква е температурата навън.