Как да премахнете капака на капака върху тиган от неръждаема стомана
Бакшиш
Използването на тигани и капаци, направени от един и същ материал, може да предпази капаците от залепване. Тъй като скоростта на разширяване е еднаква както за тигана, така и за капака, те рядко ще се слепят.
Внимание
Не заставайте директно над капака и тигана, докато са залепени заедно. Вакуумното уплътнение може да се счупи спонтанно и да изпрати силно капака нагоре. Не се опитвайте да откъснете капака с ножове, вилици или други остри предмети. Използвайте държач за саксия, за да предотвратите изгарянето.
Топлината между тигана и капака може да създаде вакуум поради по-хладен въздух, обграждащ металите.
Разликата в температурата между горещия въздух вътре в тигана, когато е покрит с капак, и по-хладния въздух извън капака може да създаде вакуум. При възникване на това вакуумно уплътнение капакът се изтегля плътно към тигана и малко въздух се отстранява. В някои случаи целият въздух се отстранява и капакът в действителност става навътре вдъбен от засмукване на уплътнението.
Етап 1
Дръжте дръжката на тигана (използвайте държача за тиган, ако е горещо) здраво в едната ръка. Използвайте другата ръка, за да повдигнете внимателно капака право нагоре и надолу. Ако капакът не се движи, преминете към стъпка 2.
Стъпка 2
Поставете тигана обратно на горелката на печката. Включете горелката на печката на слаб огън и оставете тавата и капака да се загреят за няколко минути.
Стъпка 3
Докато държите дръжката на тигана с една ръка, хванете дръжката на капака, която може да е топла на допир, и дръпнете нагоре, за да освободите капака. Ако това не работи, преминете към стъпка 4.
Стъпка 4
Извадете тигана и капака от котлона и го оставете да изстине. Поставете кърпа, мокра с гореща вода, върху капака за няколко минути.
Стъпка 5
Повторете тези стъпки, ако е необходимо, докато вакуумното уплътнение се счупи. Оставете капака да се охлади между опитите да се предотврати да стане твърде горещо на допир.