Този лесен хак за градина с гъби идва точно навреме за пролетта

Отдръпнете се, билкови градини. Този вегетационен период всичко е свързано с гъбичките. Една от най-големите тенденции тази пролет е възходът на дънера за гъби, начин да отглеждате свои собствени ядливи гъби в задния си двор. Регистриран диетолог Дженифър Рок се качи на влака с дървени трупи с гъби и публикува видео в TikTok (@jrockrd), показващи как са го направили.

Според Рок процесът е сравнително лесен. За да започнете, трябва да придобиете тапи за гъби — по същество дървени дюбели (да, типът, който използвате за изграждане на мебели), които са инокулирани със спори от ядливи гъби, като шийтаке или стриди. Считайте ги за вашите „семена“.

След това трябва да вземете нов дневник на възраст от един до три месеца. Пробийте малки дупки в трупа, които са достатъчно големи, за да паснат на дюбелите, пуснете дюбелите и ги запечатайте с безопасен за храна пчелен восък за да задържи влагата.

И това е! В крайна сметка вашият дневник ще хвърли гъби, които можете да съберете за готвене.

„HBOПоследния от насМаркетингът е луд!", пошегува се един коментатор на видеото в TikTok. Само помнете - не всички гъбички могат да заразят хората. Определено обаче ще искате да закупите гъбите си от реномиран източник, за да сте сигурни, че наистина отглеждате нещо, което можете да ядете!

Rock току-що стартира своя регистър на гъбите преди няколко седмици, така че все още няма доклади за напредъка, но очакваме с нетърпение да видим резултатите.