Как да съхранявате остатъците от вино по правилния начин

Остатъците от вино може да изглеждат като невъзможно за някои, но наистина може да се случи на други. Трудното нещо за навигиране с остатъците от вино е да измислите начин да го запазите свежо. Случвало ли ви се е да отпиете глътка вино ден-два, след като е било отворено, само за да го излеете веднага, защото има страхотен вкус? Такъв срам. Това е така, защото бутилките за вино са големи, така че имат значително количество пространство за събиране на кислород и след това за подсирване на останалото вино. Трагичен!

За наш късмет, сомелиер в TikTok на име Уорнър (известен още като @confidenceuncorked) току-що сподели удобен и лесен трик за съхранение на остатъчно вино по такъв начин, че да го запази свежо за по-дълго.

И така, каква е тайната? Всичко, от което се нуждаете, е буркан Mason!

Warner първо обяснява как порьозността на типичните винени тапи играе роля в пропускането на нежелан кислород в бутилките за вино, което води до бедствия с кисело вино. По-малък контейнер за съхранение с по-малко място за кислород, който също има капак или капачка, която се завинтва плътно, е по-подходящ за поддържане на досадния кислород навън и свежест. Така че следващия път, когато имате остатъчно вино, опитайте да го съхранявате в буркан Mason вместо в оригиналната бутилка.

Наливането на вино от оригиналната му бутилка в здрав малък буркан Мейсън може да се стори странно на гостите на вечерята ви първо, но след като се насладите на еднодневно вино, което все още е също толкова вкусно, колкото и току-що отворена бутилка, ще получите последното смея се.