8 експертни съвета за вашата зеленчукова градина

Ако тази година не ви е за първи път да имате зеленчукова градина, моментът може да е подходящ за увеличаване вашите умения за градинарство „Направи си сам“ и опитайте секцията за продукти в местния магазин за хранителни стоки пари. Изобилната реколта от домашно отгледани зеленчуци може да бъде отплатата за стимулиране на вашето основно зеленчуково градинарство знания на следващото ниво с някои експертни съвети, които лесно можете да включите във вашия съществуващ зелен палец репертоар. Въпреки че някои от тези съвети включват действителни умения за засаждане и отглеждане, други са важни (но понякога пренебрегвани) стъпки за планиране, които можете да изпълните, докато седите на любимия си стол във вашия У дома.

1. Да знаете кога да засадите

Един критичен проект за кресло, който оказва влияние върху общия успех и производителност на зеленчуковата градина, е определящ кога да засадите някои зеленчуци. Просто като поставите писалка на хартия (или пръсти на клавиатура), етапите на планиране на зеленчукова градина включват не само съставяне на списък какво да засадите, но и да знаете кога да засадите. Например броколи (Brassica oleraceaвар.ботритис) може да е любимият ви зеленчук, но ако планирате да го отглеждате през лятото с други зеленчуци, ще го настроите да се провали. Броколите са култура за хладно време, което означава, че се нуждаят от ниски температури през пролетта и есента, за да просперират.

Като основно правило ще засадите зеленчуци от хладния сезон преди датата на последната пролетна слана, а зеленчуците от топъл сезон след датата на последната пролетна слана. Като малък бонус ще можете отново да засадите много култури от прохладния сезон в края на лятото за есенна реколта. Леките студове всъщност подобряват вкуса на някои зеленчуци, като брюкселско зеле (Brassica oleraceaвар.геммифера), тъй като този студен шок помага за превръщането на нишестето в захар, което „подслажда“ вкуса на това, което може да бъде зеленчук с горчив вкус. Датите на замръзване варират в зависимост от местоположението, но можете да се свържете с местната окръжна кооперативна консултантска служба за тази информация, както и за списък кога да засадите различни видове зеленчуци.

2. Тестване на почвата и подготовка на площадката

Ако през последните години сте отглеждали само толкова много зеленчуци, не се отказвайте, без да добавите две стъпки към вашата зеленчукова градина. Вашите зеленчукови растения усвояват хранителни вещества от почвата чрез корените си, но единственият начин да разберете дали градинската ви почва е бедна на хранителни вещества е да я тествате. Не се притеснявайте – всъщност не е нужно сами да извършвате почвен тест, защото вашата местна окръжна кооперативна консултантска служба ще направи това срещу номинална такса въз основа на предоставена от вас почвена проба. Този тест не само анализира почвата, но също така дава препоръки за вида и количеството на тора, необходими за оптимизиране на производството.

Ако сте разпръсквали само произволно торове във вашата зеленчукова градина, може да нанесете повече вреда, отколкото полза. Прекомерното торене може да бъде пагубно за растенията, като изгори корените им или възпрепятства производството на зеленчуци за сметка на насърчаването на буйна зеленина. Можете дори да прекалите, ако използвате твърде много органичен тор. Преди да засадите нещо, подгответе лехите си със зеленчукова градина, като включите 25 до 30 процента органична материя, като напр. компост или добре отлежал животински тор, в горните 8 инча от почвата.

3. Поливане и мулчиране

Достатъчното количество вода е от решаващо значение за успеха на всяка зеленчукова градина. Ще трябва да се уверите, че вашите вегетариански растения получават 1 инч вода всяка седмица, така че ще трябва да осигурите това количество вода, ако валежите не ги доставят. Водата не само поддържа растенията хидратирани, но също така пренася хранителни вещества от почвата нагоре в растенията. Когато растенията не получават достатъчно вода, те също са лишени от хранителни вещества, което възпрепятства растежа им, както и производството на зеленчуци.

Един инч вода всяка седмица може да не звучи много, но за зеленчукова градина с размери 10 x 10 фута (100 квадратни фута), това означава 62 галона. Дъждът може да достави цялото това количество през няколко седмици, но ще трябва да вземете застой, ако това не стане. Използването на прост дъждомер помага да се елиминират догадките. Нанасянето на няколко инча мулч около вашите растения помага за запазване на влагата и намалява допълнителното поливане, което ще трябва да направите.

4. Повдигнати лехи и градинарство в контейнери

Ако градинската почва е неплодородна, камениста или уплътнена, може да опитате да отглеждате зеленчуци в нея повдигнати легла или контейнери. Издигната над нивото на почвата, повдигната леха или контейнерна зеленчукова градина осигурява добър дренаж и ви предлага възможността да изберете подходяща смес за отглеждане, за да запълните леглата и контейнерите. Можете дори да комбинирате някои декоративни цветя със зелена салата в един и същи съд, например. Не забравяйте да спазвате препоръките за разстояние между растенията, когато отглеждате в контейнери или повдигнати лехи; в противен случай растенията могат да станат пренаселени и непродуктивни, тъй като корените им се конкурират помежду си за хранителни вещества.

След като изградите повдигнато легло и го напълните с a растяща смес за зеленчукови градини ще искате да избегнете необходимостта да стъпвате в повдигнатата леха, за да се грижите за вашите растения и да събирате реколтата от зеленчуци. Ходенето в лехите около вашите растения ще уплътни почвата, което ще затрудни въздуха и водата да запълнят джобовете около корените. Въпреки че повдигнатите лехи могат да бъдат с произволна дължина, те обикновено са широки 4 фута, за да ви позволят да достигнете вътре от двете страни и дълбочина 12 инча, за да поберете здрави коренови системи. Може да се наложи да поливате повдигнатите си лехи и зеленчуците, отглеждани в контейнери, по-често, отколкото насажденията в земята, поради острия дренаж, така че следете това, като търсите признаци на увяхване.

5. Вертикално градинарство

Един от начините да оптимизирате добива на вашата зеленчукова градина е да увеличите максимално нейната площ за отглеждане. Дори ако имате малко градинско пространство, можете да увеличите площта му за отглеждане с техника, известна като вертикално градинарство.

Някои видове доматени растения (Lycopersicon esculentum, USDA зони 10 и 11) и други зеленчуци, като тиквички (Cucurbita pepoвар.cylindrica) и зелен фасул (Phaseolus вулгарис), се отглеждат като храстови или джуджета/патио растения, но други видове от тези растения са лозови култури. Въпреки че естествено не се увиват около структури (ще трябва да ги завържете към пергола или друга конструкция), стъблата растат по-дълго от своите храстови или джуджета, което означава, че ще можете да събирате повече зеленчуци от лозята култури.

Освен използването на пергола или пергола мрежа, можете също да използвате залози, клетки за домати или обелиски за подпомагане на лозовите култури. Можете дори да засадите лозови зеленчуци в основата на верижна ограда или от двете страни на беседка, за да смекчите външния вид на тези структури.

6. Смяна на реколтите

Подобно на много градинари, може да имате определено място за зеленчукова градина в задния двор, където отглеждате зеленчуци година след година. С течение на времето обаче това всъщност може да доведе до влошаване на здравето и производството на градината. Защо това се случва може да е загадка за вас, особено ако сте внимателни към нуждите от поливане, торене и разстояние между вашите растения, но повишаването на уменията ви за зеленчукова градина 101 до ниво 102 включва практикуване на важния принцип на реколтата завъртане.

Растенията, които са в едно и също семейство, споделят същите (или подобни) уязвимости към определени вредители или болести. Ако отглеждате растения в едно и също семейство на едно и също място година след година, те стават цели за болести организми, които зимуват в почвата, или насекоми вредители, които какавидират в почвата и излизат, за да се насладят на вашите реколта. Като отглеждате различни зеленчуци на едно и също място в продължение на поне три последователни години, може да успеете да прекъснете жизнения цикъл на болестите и насекомите вредители.

Важно е да се отбележи, че не е достатъчно да отгледате различенрастениена сайт три поредни години; ще трябва да отгледате растение в друго растениесемействона едно и също място всяка година в продължение на три години. Например домати, чушки (лют червен пиперspp.) и патладжан (Solanum melongenaвар.ескулентум) са членове на едно и също семейство растения (Solanaceae), така че отглеждането на домати една година, чушки на следващата година и патладжан на третата година на едно и също място не е пример за редуване на културите. Въпреки това отглеждането на домати (семейство Solanaceae) една година, зелен фасул (семейство Fabaceae) на следващата година и тиквички (семейство Cucurbitaceae) на третата година на едно и също място е пример за редуване на културите.

7. Растителни асоциации и взаимно отглеждане

Въпреки че „придружаващото засаждане“ е терминът, който се използва, за да опише практиката на групиране на определени растителни видове заедно в ландшафта или зеленчуковата градина за тяхна взаимна полза, това наименование се е отклонило от целта си от оригинала значение. Много така наречени „придружаващи растения“ отговарят само на анекдотични дефиниции без научни изследвания, които да обосноват твърденията. Поради множество причини действителната наука зад тази концепция е по-точно описана с различни термини, включително „растителни асоциации“ и „взаимни култури“.

Някои доказани ползи от асоциациите на растенията се срещат под земята сред кореновите системи на растенията, като например фиксирането на азот растителни видове, които доставят това хранително вещество на близките растения или микоризни преноси на хранителни вещества между корените на различни растения. Може би най-често срещаният пример за взаимно отглеждане е методът на индианците „Три сестри“: засаждане на царевица (Zea mays) като опора за катерещ фасул, който се засажда около основата на царевичните стъбла и фиксира азота в почвата, и смачкайте около външната страна на зърната, за да осигурите жив мулч, за да запазите водата и да попречите на плевелите около трите растения.

Основна полза, твърдяна от привържениците на термина "придружаващи растения", е борбата с вредителите; определени растения отблъскват насекоми вредители, но много от тези препоръки са само анекдотични, липсват научни изследвания в подкрепа на твърденията. Изследователите на растенията обаче подкрепят по-силна стратегия за управление на вредителите: растително разнообразие. Разнообразните насаждения привличат полезни насекоми, които убиват вредителите. Увеличете разнообразието на вашата зеленчукова градина и следователно нейните подобрени растителни асоциации, като отглеждате разнообразие от ландшафтни растения, билки и зеленчуци, за да привлечете опрашители и полезни насекоми.

8. Удължаване на вегетационния сезон

Можете да удължите вегетационния сезон за вашата зеленчукова градина, като започнете по-рано през пролетта и завършите по-късно през есента. Проверете датите на засаждане във вашия район за култури през хладния сезон и разсадете в земята възможно най-рано. Ако има неочаквано застудяване, което удължава последната ви очаквана дата на замръзване, предпазете трансплантантите, като ги покриете с плаващи корици на редове. Можете също да направите това през есента, за да удължите реколтата си в края на сезона.

Можете също така да използвате "ниски тунели", които просто се изграждат чрез разстояние градински обръчи приблизително на 3 фута един от друг над вашите зеленчуци, като покриете обръчите с плат или пластмаса и ги закрепите към земята с U-образна форма пейзаж скоби или тухли. Отстранете защитното покритие, когато температурите се покачат над препоръчителната насока за конкретен посев във вашата зона на отглеждане и сменете покритието, когато температурите заплашват да паднат под безопасните праг.