Изварата е тайната на най-кремообразното картофено пюре

Ако сте прекарали известно време в TikTok този месец, може би сте запознати с най-новата любима съставка на интернет: изварата. Домашните готвачи и професионалистите го използват във всичко - от водка сос до бъркани яйца, но сега тази тенденция ни кара да жадуваме за картофено пюре всяка вечер от седмицата. Премести се, карфиол — време е изварата да блесне.

Изварата е суперсъставка с високо съдържание на протеини, която стана вирусна през април, тъй като е в основата на рецепта за домашен сладолед. Но днес говорим за това как това е тайната на най-вкусното картофено пюре. Изварата е по-хранителен заместител на заквасената сметана и маслото. Освен това неговият кремообразен, пикантен и солен вкус прави тази гарнитура по-упадъчна от всякога. Вижте как готвач и създател Джейк Коен разби перфектната рецепта само с три основни съставки.

Картофеното пюре не става много по-лесно от това. Започнете със смесване на извара и печен чесън до гладкост. След като сте сварили картофите, добавете сместа от извара и пасирайте заедно. Завършете нещата със сол и черен пипер и сте готови да задълбаете. Малко предупреждение: Пригответе се да се върнете за секунди!