Как да превърнете остатъци от ориз в лесна пикантна закуска

За тези, които застават на страната на чубрицата в дългогодишното дебат за закуска сладко или солено, има ястие, което витае из интернет, което изисква само няколко основни неща за хладилника и килера и няколко минути.

Според готвач и създател на TikTok Каси Юнг, която стана популярна благодарение на видеоклиповете си за готвене у дома, „Солянната закуска е единственият изход“. И в а вече вирусно видео, тя обяснява как да сготви ястието с яйца, с което е израснала, и една от основните съставки е не друго, а останалия снощи ориз.

„Всеки път, когато имам останал ориз от вечеря, всичко, което мога да очаквам с нетърпение, е закуската на следващата сутрин“, призовава ястието, което се състои основно от домати, яйца и ориз, е „еквивалент на купата със сьомга на Емили Марико“.

Рецептата за закуска – която зарежда сутринта ви с протеини, въглехидрати и зеленчуци – започва с чесън, белтъците от зелен лук и люспи от червен пипер, които се загряват в намаслен тиган. След като покафенеят, се добавят нарязани на кубчета домати, бял пипер и сос от стриди, преди да се оставят да се сготвят до консистенция на конфитюр, което отнема само няколко минути.

След като доматите са се разпаднали и са станали „хубави и пикантни“, TikToker добавя две разбити яйца отгоре и ги покрива с капак за минута, позволявайки на яйцата да започнат да се готвят. След като изминат 60 секунди, тя започва да движи конфитюра от домати и яйцата около тигана, позволявайки на несготвените жълтък и белтъци да докоснат тигана. След това тя добавя малко сусамово масло и шепа нарязан зелен лук (този път зелената част), преди да свали тигана от котлона.

Сега идва оризът! Тя пуска остатъците си в микровълновата фурна, за да съживи основата от купата от предишната вечер и след това я залива с бърканата с домати и яйца. Въпреки че „комфортното хранене“ е една от основните й закуски – и отличен начин за намаляване на разхищаването на храна – Каси добавя, че то работи чудесно и за ненужни усилия, но сериозно засищащи обяд или вечеря.