Този хак за пържени дяволски яйца ще подобри напълно вашите яйца

Ние обичаме добро Хак за храна в TikTok, особено когато не включва много допълнителна работа, но все пак превръща обикновеното в нещо специално. Това със сигурност е случаят с този нов съвет за пържени дяволски яйца от Главен готвач Кели Скот.

Техниката, известна като яйца Jeannette от нейния създател, готвач Жак Пепен, включва твърдо сваряване на яйца и след това премахване на жълтъците и смесването им в купа със сметана, билки и горчица.

След като поставите жълтъците обратно в черупките им, ги задушете с лицето надолу в тиган с малко масло от авокадо. След около две до четири минути те трябва да са хубави и хрупкави от плоската страна и готови за оставяне настрана. Можете също така просто да изберете да ги ядете така, както са, но Скот препоръчва да направите придружаващия винегрет, за да изведете ястието на следващото ниво.

Използвайки малко от същата жълтъчна смес от преди, добавете зехтин, лимон и сол и разбийте съставките заедно, докато образуват кремообразен сос. След това просто разпределете малко върху чиния и я намажете с яйцата. Ето!

Скот ги нарича сестра на дяволските яйца, но много по-добри, казвайки, че биха били идеално предястие или манджа.

Долу в коментарите някои добавиха свои собствени обрати в приготовленията на дяволски яйца. „Направете дяволски яйца, но вместо по обичайния начин, смесете жълтъците със соев сос, чили чипс и сусамово масло. Това е лудост", каза един коментатор, към който Скот се присъедини.

За други страхотни бързи и лесни хакове за яйца препоръчваме a Омлет от буркан и лесен за правене, яйчена салата без кори. Искате да направите голяма партида яйца Jeanette за вечеря? Не забравяйте да проверите нашето ръководство за правене твърдо сварени яйца във фурната!