Škrabky na pečivo a další kuchyňské nářadí, které jste nikdy nepoznali

Jednoúčelové kuchyňské nářadí mít špatné opakování, ale hej, pokud to funguje, funguje to. Tito milovaní kuchyně předměty řeší problémy, usnadňují a zefektivňují vaření a získávají hvězdu schválení domácího kuchaře - to znamená, že si každý den zvyknou. Kromě získání některých doporučení pro profesionály jsme požádali čtenáře Hunker, aby se podělili o své osvědčené nástroje pro vaření. Níže je našich 10 nejlepších.

Také známý jako lavice škrabka, škrabka na pečivo je zázrak multitaskingové kuchyně. Říká domácí kuchař Ruby B. z Los Angeles: „Je to jediný nejužitečnější nástroj v mé kuchyni. Stojí to 5,00 $ a je to neocenitelné! Používám to k vyzvednutí nasekaného jídla a jeho dodání na pánev. Při přípravě používám k oddělení porcí. Používám to k rychlému vyčištění všeho. Je to úžasné!"

Pokud máte chuť, Food52 má prémiovou verzi, vyrobené z ořechu a mosazi.

Pokud je malířova páska spárovaná se Sharpie dost dobrá na spoluautor

Lexi W., domácí kuchař z Florencie, Massachusetts věří, že řezačka pizzy je nezbytné. „Toto je můj nový dárek pro miminko pro rodiny s dětmi, aby každý snadno hackl. druh. jídlo. na kousky schopné okusovat. “

struhadlo na mikrodlanu je jednou ze tří položek, které osobní kuchař Ashley Mulligan Schutz z Curychu vždy cestuje - pro domácí i profesionální vaření. Je ideální pro tvrdé sýry a všechny druhy citrusů - dokonce i česnek, zázvor a čokoládu (i když, pokud je to vícenásobné, je možné získat více než jednu.). Domácí kuchařka Katherine Lieu z Chicaga souhlasí. "Vždycky usiluji."

Druhou věcí, kterou Schutz cestuje, je malý keramický mandolín. Pro metodické, dokonce i tenké plátky papíru, neexistuje žádná náhrada. Jennifer S., domácí kuchařka v Brooklynu v New Yorku, říká: „Já to neovládám. Můj manžel tak dělá, neztráceju prsty. " Benrinerův zelený mandolin zejména je základní, levný a absolutně milovaný.

Je to všechno o high-end, vysoce kvalitní nůžky které se nepořádají - a ty mohou prořezat téměř cokoli, kosti a šlachy stejně snadno jako stonky květů a, ahem, koberec. „Když se dá použít nůžky, neobtěžuj se nožem,“ navrhuje domácí kuchař Lesley L. z Camarillo v Kalifornii.

Ano, dentální nit. Opatství Rodriguez z Půl másla vysvětluje: „Můj oblíbený kuchyňský hack je pomocí dentální nitě k řezání skořicových roliček. Jednoduše ji zasuňte pod roli, přejeďte přes oba konce strun a protáhněte těsto. Funguje mnohem lépe než jakýkoli nůž! “Ujistěte se, že není ochucený.

I když to není jednorázový nástroj, litinová dvojitá holandská trouba není nutně první hrnec, který byste si koupili - i když by to možná mělo být. Říká domácí kuchařka Ed L. z Los Angeles, klasická chata s dvojitou nizozemskou chalupou je „skvělá pro polévky a dušené maso“ To také peče nejlepší Jim Lahey No-Knead chléb koule. Víko se zdvojnásobí jako malá pánev, což znamená, že tato jednotka je také vynikající pro táboření. Je to nezničitelné. “

Jasně, loupání česneku je bod bolesti téměř pro každého - a přestože je množství řešení, lidé jsou o tom fanatičtí jednoduchý silikonový česnekový rukáv.

Protože podle editora Hunkera a milovníka vajec Laurie G. nejsou skutečně vařeni vejce pokud je překonáte.