15 Kuchyně Spížná jídla, která byste měli mít vždy po ruce

Cílem a dobře zásobená spíž? Ať už máte cokoli jiného, ​​vždy se můžete přesvědčit o uspokojivém jídle.

Budeme předpokládat, že máte slušnou sadu koření, ocetů a olejů, základy pečení, lednici, která obsahuje více než kečup a La Croix a podléhají zkáze jako citrus, cibule, česnek a vejce ruka. Pokud tak učiníte, těchto 15 sponek bude mít vždy záda.

1. Konzervovaná rajčata

Plechovka rajčat je základem tolika milovaných pokrmů napříč tolika kuchyněmi - italskými, indickými, mexickými, středomořskými, teprve na začátku. A na dobrou chuť, konzervovaná rajčata jsou ve skutečnosti lepší než čerstvá.

2. Cizrna

Cizrna může být pečena na svačinu, vklouzla do salátu, dušená v kari, nebo, alespoň aby ​​někdo zapomněl, smetanou do chutné domácí homos. Plus, to je nejzdravější fazole můžeš jíst.

3. Ostatní fazole (černá, bílá, ledvina, pinto nebo čočka)

Pro vegetariány jsou fazole nepostradatelnou levnou bílkovinou. Připravují snadnou přílohu, (téměř) instantní polévku nebo, s několika doplňky, jídlo pro sebe. Navíc jsou vysoko na Dr. Perricone's

4. Ančovičky

Mysli na ančovičky jako na okamžité umami. Poskytují hlubší, slanější vrstvu v omáčkách, kde se zcela rozpustí.

5. Kapary

Další slaný doplněk k jakékoli omáčce? Kapary. Bez ní nemůžete mít pikniku.

6. Kalamata Olives

Jakýkoli druh oliv udělá, ale kalamata jsou všestranným favoritem, který je vhodný pro nošení samy, v omáčkách, nebo hodil do všech druhů salátů - izraelský meloun, tradiční řecký nebo inspirovaný pasti Italština.

7. Těstoviny

Pokud máte těstoviny, vždy budete mít jídlo. Ale nenechávejte to jen u jednoho typu. Bývalý Nejlepší kuchař soutěžící a šéfkuchař Fabio Viviani navrhuje, abyste těchto pět měli po ruce: špagety, penne rigate, fusilli, orecchiette a rigatoni.

8. Rýže

Bílá, hnědá, basmati, jasmín, dlouhovláknitá, krátkozrnná, arborio… zavoláte. Rýže je jednou z nejjednodušších základů pro plnění jídla, zvláště pokud se nakloníte k některé z úžasných asijských kuchyní.

9. Strouhanka

Drobky z chleba proměňují nudné nudné maso z masa na smažené kuřecí řízečky a maso rozmělněné na masové kuličky. Dost toho řekl.

10. Sušené ovoce

Rozinky, rybíz, sušené brusinky a meruňky mohou změnit nevýrazný salát, vylepšit vaše pečivo nebo poskytnout pěkný kontrapas v sladko slaných pokrmech Středního východu a Maroka.

11. Ořechy

Mandle, vlašské ořechy, piniové oříšky, arašídy... ať už alergie vaší domácnosti dovolí. Ořechy poskytují texturu a jemné chutě široké škále jídel, od snídaně po občerstvení o půlnoci.

12. Kuřecí vývar

Pokud jde o polévky a dušené pochoutky, ať už děláte cokoli s vodou, můžete udělat lepší slušný kuřecí vývar.

13. Konzervovaný tuňák

Pokud si koupíte vysoce kvalitní evropský tuňák konzervovaný v olivovém oleji, nebude to jen pro salát z tuňáků.

14. Burákové máslo

A to nejen pro PB & Js. Arašídové máslo je tajnou zbraní v tolika miskách, od pad thai na chili a dokonce rajčatová omáčka.

15. Sójová omáčka

Bez ní nemůžete smažit.

BONUS: okurky

Můžete žít bez okurek, ale proč byste to chtěli? Nejlepší jídelny jsou plné zvláštních domácích experimentů s mořením a také pěkné řady obchodů zakoupených v obchodech, jako jsou cornichony, díky nimž je téměř každé jídlo o něco zajímavější.