Plyn vs. Elektrický sporák: Jak si vybrat ten nejlepší pro vás

Na trhu s novějším modelem, pokud jde o vaši kuchyňskou řadu? Než půjdete se standardní možností zasunutí nebo nástěnnou troubou, zvažte zkoumání plynu versus elektrická kamna. Zatímco někteří majitelé domů mají tendenci upřednostňovat to, co vypadá nejchytřejší, v závislosti na vašem stylu vaření, místním prostředí a vašem rozpočtu, možná budete muset být trochu náročnější.

Tam vstupujeme. Tato příručka vás provede všemi aspekty rozsahy plynů a elektrické modely. Dokonalý typ kamen najdete za chvilku.

Výhody a nevýhody plynových sporáků

Pokud chcete větší kontrolu a rychlejší vaření, a plynová kamna dostane práci. A pokud máte přístup k vedení zemního plynu, bude mít tento druh hořáku v průběhu času nižší provozní náklady. Jako další bonus mnoho profesionálních a domácích kuchařů upřednostňuje tento druh sortimentu, ale může to být těžké. Zde je třeba zvážit výhody a nevýhody.

Profesionálové:

• S plynovým sporákem můžete ušetřit náklady na energii, protože palivo je ve většině států levnější než elektřina.

• Je snazší mít přesnou kontrolu nad intenzitou tepla pomocí plynového sporáku.

• Plynová kamna fungují dobře s mnoha druhy nádobí od litiny po nerezovou keramiku t0.

• Plynové hořáky lze snadno udržovat v čistotě.

• Funkce jako grilování, opékání a vaření se dají lépe ovládat na plynových sporácích.

Nevýhody:

• Plynová kamna mít pilotní světla, která mohou bez varování zhasnout.

• Povrch rozsahu může být mastný kvůli otevřenému plameni.

• Plynové trouby mohou být obtížné zapnout (i když existují plynové sporáky, které jsou dodávány s elektrickými troubami).

• U plynových sporáků mohou nastat problémy s ventilací.

Výhody a nevýhody elektrických sporáků

Ačkoli je obvykle energeticky účinnější, elektrické rozsahy může skončit a v dlouhodobém horizontu způsobit vyšší účty za elektřinu. Moderní keramika nebo skleněné desky mívají spoustu technologicky vyspělých funkcí. Navíc dobře vaří a budou pracovat v jakémkoli domě bez nutnosti plynového potrubí. Zde jsou některé další výhody a nevýhody.

Profesionálové:

• Vaše kuchyně zůstane chladnější s elektrickým sporákem.

• Plochý elektrický sporák je snadno se udržuje v čistotě.

• Hladký povrch udrží hrnce stabilnější.

• Elektrická kamna se instalují snadněji a levněji.

• Obvykle se snadněji zapínají a vypínají.

• Protože zde není otevřený plamen, mohou být elektrická kamna v domácnosti s dětmi bezpečnější.

Nevýhody:

• Tyto rozsahy mohou vařit jídlo pomaleji.

• Pokud ztratíte energii, kamna nebudou fungovat.

• Elektrická kamna spotřebují více energie než plyn.

• Můžete se snadno spálit, protože je občas těžké zjistit, zda je zapnutý elektrický sporák.

Celkové náklady: Plynová kamna vs. Elektrická kamna

Zatímco konečná volba může přijít na místo, kde žijete a zda je k dispozici plynové potrubí, je důležité zvážit cenu obou možností. Elektrické sporáky bývají zepředu o něco dražší a používání elektřiny může být dražší než vaření na plyn. Podle HomeAdvisor, typická energeticky poháněná varianta se může pohybovat od 360 do 1 800 dolarů, zatímco protějšek plynu může být od 400 do 2 100 dolarů. Samozřejmě, že špičkové modely pro každý z nich mohou dosáhnout výše 8 000 $ a více. Možná budete chtít zjistit, kolik energie budete potřebovat, pokud používáte elektrický sporák. Ve většině států může být nepřetržité provozování rozsahu plynů asi o 10% až 30%.

Co dávají kuchaři přednost?

Zeptejte se téměř každého kuchaře a mnozí řeknou, že dávají přednost plynová kamna. Často je to proto, že se učili vařit s plynem ve škole nebo doma a hořáky vytvářejí okamžité teplo bez čekací doby. Navíc, protože na plynové plameny můžete použít téměř jakýkoli typ hrnce, jsou tato kamna v restauračních kuchyních vidět častěji. Pokud jde o údržbu, plynové varné desky se snáze čistí, protože nevyžadují speciální řešení.

Co je lepší pro domácí vaření?

V rušných domácnostech s dětmi bývají elektrická kamna bezpečnější, protože si nemusíte dělat starosti s otevřeným ohněm. A nové modely mají lepší topné články a hladší varné desky, díky čemuž jsou tyto řady univerzálnější než kdy dříve. Skutečně to však záleží na vašich osobních preferencích. Vezměte v úvahu také svůj rozpočet.

Kde nakupovat plynová a elektrická kamna:

Home Depot

Budujte s Fergusonem

Wayfair

Lowe

Costco

AJ Madison