6 kuchařských knih, které můžete vyzkoušet letos na jaře, pokud vám došli nápady

Jsme jediní, kdo přemýšlí, co si dát na večeři? Čím více času trávíme doma, tím více se zdá, že nám došly nápady. Naštěstí tam jsou odborníci, kteří nám pomohou.

Pokud chcete do své rotace přidat nové recepty nebo si chcete na jaře rozšířit znalosti o jídle, zařadili jsme několik kuchařských knih, které byste měli mít na svém radaru. Od sponek BBQ až po vegetariánské předkrmy je tu spousta slintat.

Podívejte se na tyto nedávno vydané a připravované tituly a nechte se trochu inspirovat kuchařstvím.

1. ​Pepper Thai Thai Cookbook: Rodinné recepty od oblíbené thajské mámy každého od společnosti Pepper Thai a Garrett Snyder, 29,99 $

Maminka Chrissy Teigen, Pepper Teigen, je již na internetu známá svými zkušenostmi s potravinami. Nyní je spojuje na jednom místě s novou kuchařkou, která obsahuje 80 receptů. Naučte se, jak připravit vše od křupavého rýžového salátu khao tod až po thajskou růžičkovou kapustu - vše je popsáno jako „thajské“ pro jejich chytré začlenění kalifornských ingrediencí a chutí.

2. ​Arabesque Table: Současné recepty z arabského světa Reem Kassis, 39,95 $

Spisovatel Reem Kassis se zaměřuje na způsoby, jakými se protínají jídlo, historie a politika. Její kuchařská kniha z roku 2017T​​Palestinský stůlbyl finalistou prestižní ceny Jamese Bearda a ve stejném roce byla jednou z nejlepších knih NPR. Nyní je zpět se 130 recepty, které zkoumají složitost arabské kuchyně. Jídla zahrnují hořčici a labaneh, tvarohový koláč tahini a narjissiya (popsané jako „fava fazole a vaječný hash“), které můžete prozkoumat v každé sekci, seřazené podle ingrediencí.

3. ​Vegetable Simple: Kuchařka, Eric Ripert, 35 $

Celosvětově uznávaný kuchař Eric Ripert chce, abyste jedli svou zeleninu. Díky této knize plné 110 receptů, které vzdávají poctu zdravému základu, bude pravděpodobně menší práce. S tipy na těchto stránkách si můžete připravit vlastní sladkou hrachovou polévku, houbový bolognese a další. Kniha již byla jednou z nejlepších kuchařských knih rokuVydavatelé týdně​.

4. ​Převzetí toustovací pece: Snadné a chutné recepty, které můžete připravit ve své toustovači, Roxanne Wyss a Kathy Moore, 19,99 $

Upřímně řečeno, někdy potřebujeme recept, který nevyžaduje deset různých kuchyňských nástrojů. Vstupte do této kuchařské knihy věnované skromné ​​toustovači. Provede vás, jak pomocí této efektivní kuchyňské sponky vybičovat sladká chilli glazovaná křídla, německý čokoládový dort a další.

5. ​Svět grilování Rodneyho Scotta: Každý den je dobrý den: kuchařka, Rodney Scott a Lolis Eric Elie, 29,99 $

Připravujete se na léto grilování? Proč nezačnout o něco dříve? Oceněný šéfkuchař James Beard Rodney Scott umožňuje čtenářům seznámit se s jeho nejlepšími tipy na grilování v této kuchařské knize, první svého druhu od černého pitmastera. Připravte se na vlastní uzené kuřecí křídla, utište štěňata a další. Dozvíte se také více o Scottově příběhu. Profesionální tip: Sledujte jeho epizodu zKuchařský stůl BBQpokud jste to ještě neudělali.

6. ​Jezte rostliny každý den: Více než 90 chutných receptů, které vám přinesou do každodenního jídla více rostlin, Carolyn Warsham a Blair Warsham, 30 $

Pokud hledáte trochu jarního osvěžení se svými obvyklými pokrmy a máte zájem o rostlinné recepty, je tato kuchařka dobrým začátkem. Dvojice šéfkuchařů manžel-manželka Blair Warsham a kuchařská spisovatelka Carolyn Warsham sestavili 90 receptů na začlenění více rostlin do vašeho repertoáru. Vařte tvarohový koláč z citronového agáve, řepy a další.