Skladujete cibuli na správném místě?

Přesné zjištění, kam ukládat cibuli, může být matoucí. Možná si ten svůj umístíte do zásuvky na zeleninu v ledničce. Možná je chováte v misce s ovocem na desce nebo v sáčku s potravinami ve spíži. Nyní se dostaneme na dno, kde by měla být cibule skutečně skladována.

„Cibule by měla být skladována na suchém, chladném a dobře větraném místě,“ říká Isabel Maples, výživová poradkyně a registrovaná dietologka Akademie výživy a dietetiky, říká Hunker. „Spíž je lepší než lednička.“

Maples dodává, že cibule by také neměla být skladována v pytlích nebo vedle brambor, jablek nebo hrušek. „Budou absorbovat pachy z těchto plodů,“ vysvětluje.

Pokud jde o svěžest a kvalitu, USDA's FoodKeeper App doporučuje konzumovat spížovou cibuli do jednoho měsíce od data nákupu. Pokud máte nadbytek cibule, můžete ji nechat izolované v chladničce (aby neabsorbovala pachy) po dobu dvou měsíců nebo ji zmrazit na 10 až 12 měsíců.

Zajímavé je, že doporučení USDA se mění pro jarní nebo zelenou cibuli. Ve spíži zůstanou čerstvé po dobu jednoho měsíce, ale v lednici mají jen jeden týden. Pokud je zmrazíte, získáte 10 až 12 měsíců svěžesti - stejně jako u jiných cibule.

Jsme pryč, abychom udělali místo v našich spižírnách!