První pivo, nyní hotel: Dogfish Head dělá Delaware správně
Rozšířit
Sam Calagione - zakladatel a prezident společnosti Dogfish Head Craft Brewery - často házel kolem nepopsaného rodinného motelu, který objímal pobřeží Lewes, Delaware. Na to moc nepřemýšlel - to znamená, dokud ho jeho manželka Mariah jednou neuviděla k prodeji.
Motel Vesuvio, jak se tehdy nazýval, byl od počátku sedmdesátých let v rodinném vlastnictví. Mariah naplánovala schůzku se svými majiteli, a než jste to věděli, ona a Sam byli majitelé motelů.
V šestnácti místnostech, uprostřed Dogfish Inn (plus dvoupokojová chalupa s názvem Chata Sweet) otevřená v červenci 2014 s ostrým téměř téměř bílým designem.
Rozšířit
Co tedy přimělo Calagiony expandovat z piva do odvětví pohostinství - zcela nové zvíře? Konec konců už měli v Miltonu pivovar a výrobní závod a dvě restaurace (Chesapeake & Maine a Brewings & Eats) na pláži Rehoboth.
„Pivo je obrovský kus toho, kdo [značka Dogfish je] - je to v naší DNA,“ řekl hostinský host Dog Dog Inn Andrew Greeley Hunkerovi. „Jídlo je také jeho obrovskou součástí, umění a hudba. Jak jsme rostli, stávali jsme se stále více o všezahrnujícím zážitku. Jsme domovskou základnou pro [návštěvníky] zkoumající nejen Dogfish Head, ale také pobřežní Delaware. “
S ohledem na to, Brooklyn, firma z New Yorku Studio Tack převzal přestavbu hostince. Spolupracovalo asi tucet návrhářů, včetně Flint Alley Nábytek v západní Pensylvánii a dva výrobci nábytku a osvětlení: Fort Standard v Brooklynu a Jedna čtyřicet tři v Hendersonu, Nevada. Místní umělec Steve Rogers namaloval pro každou místnost jedinečnou poctu nedalekým Lightship Overfalls (loď), což je národní historická památka. Tyto obrazy jsou zavěšeny Jeden muž se shromažďuje rámy, narozené ze dřeva zachráněné ze stodoly v New Jersey.
Především je cílem hostince dostat lidi z vyšlapané cesty.
"Udělali jsme to s našimi styly piva a chceme to udělat s naším hotelem," řekl Greeley.
Rozšířit
1 ze 6
Vnější
Čerstvý nátěr bílé barvy na vnější straně a šalvějský odstín zelené na každé dveře místnosti přispívají k modernímu minimalistickému vzhledu hostince. Příčky na balkonech slouží dvojímu účelu: Umožňují průniku přirozeného světla a zároveň poskytují částečný stín.
Rozšířit
2 ze 6
Lobby
Krb se zeleným okrajem dlaždic (v perfektním rozteči se zeleným odstínem hostince), společně s rostlinami v květináči, čerstvé květiny na konferenčním stolku a nábytek v nejrůznějších odstínech béžové a blond vytváří příjemné místo pro hosty, aby relaxovat.
Rozšířit
3 ze 6
Spolupráce
Calagionové poskytovat odkazy na produkty v hostinci, který si návštěvníci mohou koupit na svých domovech na svém webu. Spolupráce na hostinském projektu zahrnují Sekačka na trávu USA - osmiletý výrobce křesel na trávu v retro stylu s hliníkovými rámy - například populární styl před desítkami let.
Rozšířit
4 ze 6
Ohniště
Hostinský Greeley miluje sledovat spojení, která se vytvářejí ve starožitné ohniště, nazývané Cowboy Cauldron, která také hostí bar s'mores.
„Sledoval jsem lidi, jak si knihy rezervují s hosty, které se nikdy předtím nesetkali, a vracím se zpět k Philly s lidmi, které se nikdy předtím nesetkali,“ říká Greeley o vztazích navázaných v ohniště.
Rozšířit
5 ze 6
Vnější
Hosté by měli prozkoumat mimo hotel, včetně nedaleké pláže. Pro klidnější projíždění zalesněnými oblastmi a podél pobřeží je k dispozici osm půjčoven kol, která se také připojují k jedné z restaurací Dogfish Head.
Rozšířit
6 ze 6
Pokoj, místnost
Na každé posteli je umístěn útulný podpis Deka Dogfish Head vytvořená ve spolupráci s Woolrichem. Na každém nočním stolku je Rádio Tivoli a zavěšené na stěnách jsou výtisky štítků piva Dogfish Head. Stoly jsou od dřevařů Brian Paul Kolakowski v Pensylvánii.