Tato restaurace Mar Vista odráží staré a nové L.A.

V kteroukoli danou noc, Mar Vista je ohromující reprezentace sousedství L.A. na vzestupu: hostí reguléři, kteří jsou dlouhodobí obyvatelé a čerstvé tváře, kteří právě objevují tuto ospalou enklávu Westside stejné jméno. To je přesně to, co designér Greg Swanson z Black Swan Design Group hledal, když šéfkuchaři D. Brandon Walker a Jill Davie ho vyzvali, aby vytvořil estetickou restauraci, kde budou obě strany vítány. Nejprve Swanson nainstaloval na střeše vlastní světlíky a zavěšené zelenající se rostliny na slunci. On také našel způsob, jak zachovat minulý život budovy jako hudební místo tím, že drží krokve, které náhodou koordinují s rybí podlahou dole. A za účelem vyřešení přání kuchařů po univerzálním shromáždění vybavil Swanson místnost intimními tabulkami na míru a koženými banketovými vráskami. Vzhled je stejně starý a nový, kde se klasické prvky mísí s aktuálními trendy. Jinými slovy, je to hodně jako samotné sousedství.