Seattle's Bateau působí v nabídce Farm-to-Table s rustikálním designem

Je těžké si představit, jak se pohybují zelené pastviny za městskými liniemi, jsou-li obklopeny davy a betonem, ale na Bateau, prvky širokých otevřených prostorů jsou vystaveny pro náročné pohodlí městského lidu. Tento světlý steakhouse se nachází v hustě obydlené čtvrti Capitol Hill v Seattlu a zahrnuje design domácího domu, který odpovídá nové nabídce. To byl záměr majitelů Jeremy Price, Čad Dale a Renee Erickson, kteří se dívali na svůj majetek mimo město - farma romanticky pojmenovaná La Ferme des Anes - jako inspirace pro vzhled a chuť jejich jídelna. Eponymní designová firma Erickson a Price spolupracovala s Heliotrope Architects and Method Construction pro tento úkol, počínaje wraparoundovými bílými obklady a ořechovými podlahami v restauraci. Lustry pro lucerny a kresby křídou pokračují v této rustikální kvalitě, zatímco repurponované břidlicové stoly a tradiční mosazná svítidla udržují celkový vzhled před příliš kýčovitým. Nakonec je Bateau uklidňující směsicí obou světů: má moderní život ve městě a teplou přístupnost země.