Likvidace odpadu: Co byste měli vědět před nákupem

Pokud vaše kuchyně ještě nemá odpadky, Christianson Air Conditioning & Instalatérství vám může dát 10 dobrých důvodů, proč si jeden pořídit, a existuje jen několik důvodů, proč byste neměli, za předpokladu, že máte pod umyvadlem dostatek místa na to, abyste ho mohli umístit. Mimochodem, pokud žijete v Kanadě, jsou drtiče potravinového odpadu známé jako garburátory, ne jako odvoz odpadu.

Mezi nevýhody patří likvidace odpadu, která zvyšuje vaše náklady na energii, ale vzhledem k tomu, že množství použité elektřiny je minimální, pravděpodobně si ani nevšimnete mírného nárůstu ve vašem účtu. Další nevýhodou je, že likvidace odpadu je mechanické zařízení, které může selhat, ale to je spíše problém pro pronajímatele než pro vlastníky domů a vzhledem k tomu, že jednotky mají tendenci trvat 10 až 20 let, je to málokdy dohoda jistič. Úbytky odpadu se dost často ucpávají, ale pokud víte, co dělat, když k tomu dojde a jak tomu zabránit, dřeváky jsou spíše nepříjemné než skutečná nevýhoda.

Možná máte mylné představy o tom, jak likvidace odpadu funguje, ale jakmile je nahradíte přesným porozuměním, budete mít lepší představu o tom, jak udržovat házení odpadu na místě tak, jak má, a budete si moci užít jeho mnoho výhody.

Pět důvodů, proč se zbavit odpadu

Destilování 10 výhod likvidace odpadků objasněných Christiansonem na polovinu jich stále poskytuje spoustu motivace k jejich získání. Likvidace odpadu může dělat následující a další:

• Ušetřete místo a pracujte: Rozdrcením potravinového odpadu a jeho odesláním do odpadu odpad odpadní odpad eliminuje samostatná nádoba na jídlo v kuchyni a potřeba vynášet odpad do odpadu nebo kompostu zásobník.

• Ušetřit čas: Likvidace odpadu usnadňuje mytí nádobí. Jednoduše propláchněte potravinový odpad do odpadu a na pár sekund zapněte likvidaci a jste připraveni umýt.

• Chraňte instalatérské práce: Velké částice jídla se rozdrtí na pyré, které snadno odteče, než aby se zachytilo v potrubí a způsobilo ucpání.

• Snižte skleníkové plyny: Rozkládající se potravinový odpad emituje metan, oxid uhličitý a vodní páru, což vše přispívá ke globálnímu oteplování. Každá nová likvidace odpadu představuje malé snížení škodlivých emisí a příznivé účinky se sčítají.

• Eliminujte napadení škůdci: Potravinový odpad, který sedí v rohu a čeká na vyložení, přitahuje krysy, myši a hmyz. Při likvidaci odpadu budete pravděpodobně mít kuchyň bez škůdců.

Snížením skladovaného kuchyňského odpadu může likvidace odpadu také pomoci udržet vaši kuchyň bez zápachu, ale kompromisem je, že samotná likvidace může špatně zapáchat, pokud ji neudržujete. Předcházet pachům při likvidaci odpadu je snadnější než deodorovat celou kuchyň.

Jak funguje likvidace odpadu

Pokud se podíváte do otvoru na likvidaci odpadu, uvidíte na dně tři nebo čtyři volné, podlouhlé tvarovky. Běžná mylná představa je, že se jedná o nože, které současně drtí potravinový odpad a hází ho po stranách nádoby, kde spadne do odtoku. Ve skutečnosti se jedná o oběžná kola, a když kolem házejí jídlo, nerozřezávají ho.

Drtič, prsten, vysoký 1 nebo 2 palce, podobný roštu na sýr, který obklopuje mlecí komoru, je součástí zařízení, které dělá veškerou práci. Oběžná kola tělují jídlo vysokou rychlostí a opakovaně je vrhají po stranách nádoby, a to je drtící prsten, který je rozmělňuje.

Jakmile to víte, pochopíte, proč byste nikdy neměli dávat škrobová jídla, jako jsou bramborové slupky, těstoviny a rýže, stejně jako kávu mleté ​​a mastné a mastné potraviny na likvidaci odpadu, a pokud to není jasné, můžete použít struhadlo na sýr pro ilustraci vy sám. Nastrouhejte si pořádný kus čedaru a všimněte si, jak se nože na struhadle postupně ucpávají, takže mřížka je stále obtížnější. Totéž se děje s drtícím prstencem, když se na čepelích tuhnou nebo shromažďují škroby, tuky, oleje a malé částice. Pokud s tím nic neděláte, likvidace odpadu funguje tvrději a nebude trvat tak dlouho.

Úbytky odpadu a septické systémy

Septičtí profesionálové zpravidla nejsou za instalaci likvidace odpadu v domě obsluhovaném septickým systémem protože částečně mleté ​​jídlo končí na dně septiku a postupně snižuje dostupné množství prostor. Rostoucí vrstva kalu narušuje trávení odpadu a mohla by ucpat odtokové pole a přinejmenším vytvořit potřebu častějšího čerpání. Insinkerator, přední výrobce odstraňování odpadků, má pro to řešení.

Likvidace odpadu Insinkerator Evolution Septic Assist vstřikuje mikroorganismy produkující enzymy do septického systému pokaždé, když jej použijete. Enzymy okamžitě začnou pracovat na jídle, které bylo právě zpracováno, včetně olejů, tuků a škrobů, které mohou lepit nádrž. Septic Assist je vybaven znovu naplnitelným zásobníkem pro roztok enzymu, mlecí komorou z nerezové oceli a dvoustupňová bruska schopná vysílat kosti a jiné tvrdé předměty a je tišší než mnoho jiných modely.

Pokud máte septický systém a nemáte model septického asistenta, musíte prostě být uvážlivější, co dáváte do likvidace odpadu. Kromě poškození vaší nádrže způsobuje částečně zpracovaný odpad pachy a může ucpat potrubí.

Volba likvidace odpadu

Mezi přední výrobce odpadu patří Insinkerator, Waste King, Kitchen Aid, General Electric a - v neposlední řadě - Moen, společnost známá svými faucety. Modely Insinkerator jsou na prvním místě v seznamu recenzí likvidace odpadků a ty z Waste King nejsou pozadu.

Úbytky odpadu jsou poháněny indukčními motory s výkonem od 1/3 do 2 koní (hp) a více, a zatímco model s výkonem 1/3-hp šetří energii, Zdravá kuchyně 101 radí, že je to pro většinu účelů příliš malé a neefektivní, takže jedinému člověku v malém bytě je lépe s modelem 1/2-hp. Po posunutí měřítka může model s výkonem 3/4 hp sloužit až šesti lidem, model s výkonem 1 hp snadno poslouží rodině s osmi modely a modely s výkonem 2 hp jsou určeny pro komerční kuchyně.

Společnost Zdravá kuchyně 101 využívá Insinkerator Essential XTR s výkonem 3/4 hp jako celkově nejlepší nákup Likvidace pana odpadků upřednostňuje Insinkerator Evolution Compact o výkonu 3/4 hp. Pokud vybavujete malý dům nebo byt, nejlepší volbou je Insinkerator Badger a 1/2 hp legenda 1 / -hp Waste King, zatímco Insinkerator Evolution Series s výkonem 1 hp má špičkový high-end úbytky.

Instalace likvidace odpadu

I když likvidace odpadu vyžaduje elektrické i vodovodní připojení, není to tak těžké nainstalovat jeden, zvláště pokud má napájecí kabel a již máte zásuvku, do které jej můžete zapojit. Můžete mít vývod pod dřezem pro myčku nádobí a je v pořádku zapojit do něj likvidaci odpadu, pokud je vývod a jistič ovládající obvod dimenzovány na 20 ampérů. Likvidaci odpadu můžete také zapojit přímo do elektrického obvodu připojením vodičů obvodu ke svorkám na elektrickém panelu likvidace.

Pokud instalujete novou likvidaci odpadu do kuchyňského dřezu, který ji dříve neměl, budete muset vyjmout sítko dřezu a nahradit ho montážním držákem. Držák může být dodán s odpadem nebo jej budete muset zakoupit samostatně. Jakmile je držák na svém místě, namontujete likvidaci odpadu tak, že jej namontujete na držák a otočíte jej o 90 stupňů, abyste jej zajistili na místě.

Většina likvidace odpadu je vybavena vstupním otvorem pro myčku nádobí a před použitím tohoto portu je třeba odstranit zástrčku podle pokynů výrobce. Na straně nádoby je také odtokový otvor pro připojení P-odvaděče a pravděpodobně budete muset upravit sestavu odvaděče na odtoku dřezu, aby se vešel.

Jak zacházet s ucpáním

Každý odpad se během své životnosti ucpe alespoň jednou a pokud si nejste opatrní, co do něj vložíte, mohlo by se to často ucpat. Ucpání je obvykle způsobeno zbytky potravin, jako jsou částečně rozemleté ​​kosti nebo vláknitá zelenina, které jsou zachyceny v mezeře mezi drtícím prstencem a rotorem oběžného kola.

Chcete-li ucpání odstranit, musíte ručně točit rotorem sem a tam, abyste uvolnili překážku. Modely Insinkerator se dodávají s ucpávacím klíčem - což je v podstatě šestihranný klíč 1/4 palce - který zapadá do štěrbiny na spodní straně rotoru. Vypněte napájení, zasuňte klíč a pomocí něj otáčejte rotorem sem a tam, dokud se volně neotáčí. Poté stisknete červené resetovací tlačítko, aby se motor zapnul, který se automaticky vypnul, když došlo k ucpání, aby se zabránilo vyhoření motoru.

Pokud nemáte Insinkerator, budete pravděpodobně muset k roztočení rotoru použít dřevěnou lžíci nebo rukojeť koště zasunutou do úst přístroje. Pokud si ceníte prsty, nikdy to nedělejte rukou, a to ani po vypnutí napájení. Po resetování motoru zapněte studenou vodu a spusťte likvidaci odpadu k dokončení opravy.

Co můžete a nemůžete brousit

Další častou mylnou představou je, že nemůžete brousit kosti při likvidaci odpadu. Pravdou je, že je dobré mlít malé, měkké, jako jsou kuřecí kosti, ale ne velké, tvrdé, jako jsou steaky nebo vepřové kotlety. Některé z dalších zbytků potravin, které by se měly dostat do odpadu, a nikoli do odpadu, zahrnují:

• Vláknité ovoce a zelenina, jako je celer, artyčoky a ananas
  
• Zeleninové slupky, zejména ty ze škrobové kořenové zeleniny
  
• Kávová zrna
  
• Tuk a olej
  
• Těstoviny a rýže
  
• Kovové předměty, včetně nádobí a fóliového obalu

Můžete drtit sůl, led a slupky z citrusových plodů a ve skutečnosti byste měli pravidelně používat všechny tři, abyste udrželi prstenec drtiče čistý a pro kontrolu pachů. Při čištění a deodorizaci postupujte podle těchto pokynů:

1. Naplňte mlecí komoru čerstvými kostkami ledu z mrazničky.
   
2. Přidejte 1/2 šálku kosherové soli, abyste snížili teplotu a vytvrdili veškerý ztuhlý tuk nebo škrob na drtícím prstenci.
   
3. Přidejte lžíci nebo dvě jedlé sody pro deodorizaci a dezinfekci.
   
4. Směs se nechá 30 minut až hodinu stát. Poté spusťte studenou nebo horkou vodu, zapněte spínač a rozemlejte veškerý led. Když led projde drtícím prstencem, vezme s sebou všechny ztuhlé nečistoty.
   
5. Nakrájejte jeden nebo dva citrony nebo limety a rozemlejte je, až zmizí veškerý led.

Jednou za měsíc nebo po intenzivním používání je dobré nakrájet jeden nebo dva citrony, limetky nebo pomeranče a rozdrtit je samostatně na likvidaci odpadu, aby se zabránilo pachům.