Jak sterilizovat starožitný řezník Block Table
Věci, které budete potřebovat
Mýdlo
Voda
Čisticí hadry
Bělidlo
Tuhý štětinový kartáč
Lněný olej
Smirkový papír
Dřevěné letadlo
Rotační bruska
Tack hadřík
Spropitné
Chcete-li očistit a sterilizovat starožitný řeznický blok, začněte základním čištěním a přejděte k broušení nebo rovině pouze v případě potřeby. Opotřebovaná řezná plocha je známkou použití a součástí kouzla starých sekacích. Nerovnejte horní část, pokud to není nutné, protože zmenšujete starožitnou hodnotu kusu.
Varování
Řeznický blok nenasyťte vodou. Řezací plochu nezavírejte polyuretanem.
Upravte řeznické bloky minerálním olejem.
Řeznické stoly mohou trvat roky v aktivním řeznictví nebo restauraci. Starožitné řeznické stoly mají bohatou patinu a známky opotřebení, díky nimž jsou atraktivní pro vaši kuchyni. Pokud zakoupíte starožitný řeznický blok čistý, renovovaný a sterilizovaný pro použití ve vaší kuchyni nebo jako dekorativní stolek.
Krok 1
Vyčistěte řeznický blok, který právě přišel z restaurace nebo řeznictví, mýdlem a vodou. Nepoužívejte přebytečnou vodu a mýdlo otřete vlhkým hadříkem. Otřete znovu čistým vlhkým hadříkem. Chcete-li blok sterilizovat, nastříkejte roztokem 1 polévkové lžíce bělidla v litru vody. Utěsněte řeznou plochu lněným olejem. Po použití jej otřete trochou bělicí vody pro dezinfekci a kontrolu zápachu.
Krok 2
Podívejte se na zbarvení, hnilobu a zkontrolujte, zda není cítit žluklý zápach, pokud získáte špinavý starý řeznický blok. Kartáčujte horkou mýdlovou vodou a tvrdým štětinovým štětcem, abyste uvolnili starý tuk a tuk v lese. Nenamáčejte dřevo. Otřete dosucha a očistěte kartáčem a roztokem bělidla a vody. Jakékoli praskliny nebo trhliny ve starém řeznickém bloku by měly být vyplněny dřevěnou výplní a hladce obroušeny, počínaje brusným papírem o tloušťce 50 a končící brusným papírem o tloušťce 100 g. Dokončete třením kabátu lněného oleje.
Krok 3
Vyčistěte blok řezníka, pokud je silně znečištěný a poškozený. Nechte ji 24 hodin zaschnout. Pokud je řeznický blok z boku zrnitého dřeva, vezměte vrchol 1 palec dřeva z vrcholu bloku rovinou. Používejte orbitální brusku, pokud je vyrobena z koncového dřeva. Vyčistěte lepicí utěrkou, nastříkejte a otřete roztokem bělidla. Znovu uzavřete lněným olejem.
Krok 4
Obnovený a sterilizovaný řeznický blok otřete čistým hadříkem nebo houbou nebo hadříkem namočeným ve slabém bělícím roztoku po každém použití. Jakmile dřevo ztratí patinu, znovu jej uzavřete lněným olejem.