Tento výrobník za studena mě zastavil v nákupu kávy

V loňské karanténě jsem byl v kavárně. Při práci z domova jsem si rychle uvědomil, že procházka po latte je moje jediné ráno mimo domov aktivita (a nejvíce socializace, kterou bych měl mimo Slack) - nemluvě o tom, že káva byla jenlepšínež můj džbán na studené vaření koupený v obchodě.

Ale po tom, co jsem polkl můj umpteenth New Orleans-style cold brew od Blue Bottle - pokud víte, víte - náhlýdinge-mail z mé banky mě informoval, že nápoj, který jsem držel, bude můj poslední týden. Bylo na čase najít způsob, jak dostat moji kávu ve stylu kavárny na Folgerův rozpočet.

Obrátil jsem se na Google, abych přesně zjistil, jak to Blue Bottle - kávový řetězec, do kterého jsem dával všechny své peníze - to dělá a našel YouTube video od společnosti inzerující, jak si vyrobit hladký, ale kořeněný nápoj doma. Ukázalo se, že vše, co jsem potřeboval, bylo Toddy Cold Brew System, některé kvalitní fazole a čekanka (rostlina, která dává nápoji jeho charakteristickou chuť). Rychle jsem přidal do košíku, protože jsem věděl, že se brzy budu moci prohlásit za úplnou kávu

Toddy Cold Brew System nemusí být nutně levný za 40 $, ale když si spočítáte matematiku a zjistíte, kolik kávy stojí za týden, zjistíte, že se rychle vyplatí.

Můj Toddy dorazil a já jsem následoval Výukový program YouTube na odpaliště, dělá přesně to, co udělal pan Blue (pan Bottle?). Výsledek? Neuvěřitelný koncentrát studeného vaření, který trval celý týden. Výroba jednoho nápoje trvá jen trochu soustředění, protože posledním krokem je zředění vodou nebo výběr mléka.

Jakmile nastal čas vyrobit další džbán, musel jsem se rozhodnout: Mám znovu objednat New Orleans kit - což nebylo nutně vhodné pro rozpočet - nebo zkusím nový, levnější fazole? Protože tento podnik byl koneckonců o úspoře peněz, rozhodl jsem se pro něco nového. Našel jsem tašku stejné hmotnosti jako ta, kterou jsem si dříve objednal, hrubě mletou fazoli (buď a Mlýnek na kávu nebo NutriBullet) a následoval průvodce, kterého jsem dříve úspěšně použil k výrobě mé další dávky. Zjistil jsem, že za fazole nemusíte utrácet hodně - nebo možná nejsem přece jen tak trochu snob - abyste dostali dobrý, hladký studený nápoj, snadno srovnatelný s kavárnou.

Zatímco nejdůležitějším aspektem Toddy je to, že mi pomáhá připravovat studené pivo, jsem nadšený, že piju doma, roztomilá a snadno skladovatelná skleněná láhev také neublíží. Jako někdo s malou ledničkou si musím dávat pozor na nákup příliš velkých produktů Tupperware a Costco. Ačkoli to drží docela dost koncentrátu, tento džbán je perfektní kompaktní velikosti, který se vejde do mé horní police bez vážných přeskupení nebo ovoce a zeleniny Jenga.

Pokud chcete přestat s kávovým zvykem jednou provždy (nebo alespoň omezit pouze na několik výletů týdně), systém Toddy Brew System a slušný sáček kávových zrn vám mohou připomenout, že dobré sklenice studeného vaření lze dosáhnout na Domov.

​Koupit nyní​