8 avokádových hacků, které každý potřebuje vědět

Pokud jste něco jako my, je avokádo špičkovým jídlem ve vaší kuchyni. Je nejen nabitý zdravými tuky, ale je také skvěle univerzální. Pokud však jde o přípravu a skladování, ovoce (ano, ovoce!) Může být notoricky jemné.

Abychom vám pomohli, shromáždili jsme naše oblíbené avokádové hacky. Tyto tipy pokrývají vše od nejlepšího způsobu odstranění jámy po snadné techniky řezání. Kdo je teď připraven na toast s vyhýbáním se jídlu?

1. Delší avokádo má menší jamky.

Není nic horšího než krájení avokáda, jen aby zjistil, že je tam víc jámy než masa. Vezměte si tip od uživatele TikTok @lilsipper_official a místo toho zvolte delší avokádo. Přeskočte širší, kruhovější avokádo, které mívají větší prohlubně. Čím víc víš.

2. Zralé avokádo s papírovým sáčkem a banánem.

Je těžké najít dokonale zralé avokádo v obchodě. A pokud je ten den nebudete používat, zralé avokádo se stejně rychle změní na kaši. Řešení? Kupte si nezralé avokádo a vyzkoušejte tento klasický hack sdílený uživatelem

3. Palcem vytlačte jámu.

Běžnou metodou pro odstranění avokádové jámy je rána nožem - ale tato technika je nebezpečná AF. Pro bezpečnější variantu vyzkoušejte tento virový hack od sushi kuchaře a uživatele TikTok @_mynameischo. Položte ukazovák a prostředník na každou stranu jamky (na maso) a opřete si palec o záda. Zatlačte palec dopředu, lehce zatlačte ukazovákem a prostředníkem a jamka vypadne přímo ven.

4. Nakrájejte ho na kůži a poté oloupejte.

Krájení avokáda může být docela špinavé, ale tento hack od @zahradni_zpravy to změní. Rozkrojte avokádo na polovinu jako obvykle, pak avokádo nakrájejte na plátkyskůže na. Poté odlupujte kůži, abyste odhalili dokonale nakrájené kousky, které lze úhledně vrstvit na toasty nebo pokrmy.

5. Nebo položte avokádo lícem dolů, pak nakrájejte a tlačte.

Pokud loupání jednotlivých plátků zní jako příliš mnoho práce, tento hack (také z @_mynameischo) může být váš džem. Položte oloupané avokádo rovnou stranou dolů, nakrájte na něj úhel a poté ho zatlačte dopředu. Opakujte, dokud nerozkrojíte celé avokádo. A právě tak jste si nakrájeli avokádo, aniž byste jej náhodou omyli dělat guac v průběhu.

6. Pokvapkejte citronovou šťávou, aby přestala hnědnout.

Jakmile je avokádo nakrájeno, rychle zhnědne v důsledku chemické reakce nazývané oxidace. A i když je stále bezpečné jíst, může to vypadat docela nechutně. Chcete-li tomu zabránit, oblékněte dužinu avokáda citronovou šťávou, jak ukazuje toto video fitness superstar a uživatel TikTok @blogilates. Avokádo zakryjte plastovým obalem nebo z ekologičtějšího důvodu uložte do vzduchotěsné nádoby.

7. Nebo jej natřete olivovým olejem.

Žádná citronová šťáva? Žádný problém. Obnaženou dužinu avokáda můžete také natřít olivovým olejem, abyste zabránili oxidaci, jako uživatel TikTok @natashagreentea ukazuje nám v tomto hacku. Pokud se chcete vyhnout silné pachuti olivového oleje, použijte lehký olivový olej nebo jiný olej s neutrální příchutí, například světlicový olej.

8. Vydlabejte maso a zmrazte jej.

Pokud jste uvízli s příliš mnoha zralými avokády, vložte je do mrazničky. Jako uživatel Instagramu @ denise_g61 ukazuje nám, že můžete nabrat maso, zmrazit je na pečícím plechu lemovaném pergamenem a pak je zabalit. Je to dokonalý způsob, jak zabránit tomu, aby se avokádo nezkazilo, a zároveň zajistit, že budete mít vždy po ruce.