Jak vychladnout svůj uhlíkový gril
Věci, které budete potřebovat
Kleště
Stříkací láhev
Spropitné
Umístění grilu na dřevěné uhlí na dobře větraném místě, zejména v chladném počasí, jej rychle zchladí.
Varování
Nepoužívejte více dřevěného uhlí, které budete muset vařit. Čím více aktivního uhlí používáte, tím více tepla generujete, což může znamenat delší časy na vychladnutí. Jakmile získáte zkušenost s grilem, seznamte se se správným množstvím.
Po vaření promíchejte uhlí, aby se ochladilo rychleji.
Použití grilu na uhlí k vaření vám pomůže připravit jídlo s kouřovou chutí. Mnoho lidí používá gril na dřevěné uhlí pouze v letních měsících, pokud žije v severním klimatu, ale tento styl grilu může být možné použít celoročně. Občas můžete chtít ochladit svůj uhlíkový gril co nejrychleji, ale to je často obtížné, v závislosti na umístění grilu.
Krok 1
Poté, co jste vyjmuli jídlo, zvedněte rošt z těla grilu pomocí dlouhých kleští nebo tyčinky. Postavte rošt stranou do bezpečného prostoru. Použijte kleště nebo hůlky, abyste smíchali uhlí co nejvíce. To jim pomáhá uvolňovat teplo a také je rozděluje na menší kousky, aby se rychleji ochladily.
Krok 2
Uzavřete víko na dřevěném uhlí a posuňte zavřené větrací otvory, abyste zabránili přístupu kyslíku k uhlí a udržovali oheň osvětlený a horký.
Krok 3
Po 10 minutách otevřete víko grilu a sprejte uhlí z vody ze stříkací láhve. Nerozpouštějte uhlí; příliš mnoho vody, příliš rychle, může způsobit opaření a vystavit se riziku deformace grilu. Uhlí se za stálého stříkání míchá a pokračuje v tomto procesu, dokud uhlí není v chladu.