Jak fungují plynová kamna?

Pop pilot a syčivý plyn, než se rozsvítí hořáky, může někoho nového na plynový sporák trochu nervózní. Pochopení toho, jak plynový sporák funguje, může potlačit jakékoli podezření, které může mít při provozu vysoce účinného plynového spotřebiče. Plynový sporák je docela bezpečný a preferovaný kus strojního vybavení pro ty, kteří upřednostňují rovnoměrné teploty při vaření koláčů, vajec, pečení nebo jiných denních lahůdek. Znalost fungování a vznícení plynového sporáku může pomoci také v procesu nákupu.

Plynová kamna se poprvé stala horkým tématem na počátku 18. století, kdy vynálezci závodili, aby zdokonalili varný prvek, který byl čistší než dřevěné krby a topy na vaření. První továrna na plynový sporák vznikla v roce 1836 poté, co se první patent na obytný plynový sporák ukázal jako ziskový. Plyn byl výhodnější, protože mohl být vypnut, když se nepoužíval, a poskytoval mnohem rovnoměrnější teplotu pro kuchařské povrchy a pece nad jeho dřevěným protějškem. V roce 1910 byla kamna na plyn v domácnostech střední třídy běžná. Výrobci plynových pecí začali spotřebiče smaltovat, takže kuchaři mohli mnohem snadněji vyčistit rozlité látky a stříkance. Dnešní verze plynového sporáku je mnohem regulovanější. Mají vestavěné automatické pilotní světla pro snadné použití téměř kdokoli.

Existují dva způsoby, jak kachna řve k životu - stisknutím tlačítka nebo otočením číselníku. Stojící pilot a zdroje elektrického zapalování umožňují plynu proudit bez zaplnění místnosti před zapálením. Stojící pilot používá pilotní světlo, což je malý plynový plamen, který neustále hoří. Nachází se mezi předním a zadním hořákem. Jednoduchý design umožňuje, aby stálý pilot byl nezávislý na vnějším zdroji energie. K udržení kontrolky svítí pouze malé množství paliva.

Elektronické zapalování využívá elektřinu k oživení hořáků. Knoflík se otočí do polohy Lite a ozve se cvaknutí, než se plynový hořák zachytí a vytvoří stálý plamen. Potom se sníží na výhodnou teplotu. Pokud je napájení vypnuto, mohou být hořáky stále rozsvíceny ručně. Plynová kamna s elektrickým zapalovacím systémem musí být spojena s mechanismy na ochranu plynů nebo přerušovačem plynu.