Jaké jsou některé bezpečnostní prvky u plynových řad?

Někteří kuchaři dávají přednost plynovým sporům než elektrickým, zatímco jiní se obávají otravy plynem nebo výbuchu. Plynová kamna mají funkce, jako jsou bezpečnostní ventily a elektrické zapalování, aby se snížilo riziko nehody. Tyto části se někdy opotřebují, takže je důležité věnovat pozornost pachům nebo chování podivných kamen a zavolat opravující osobu, jakmile zjistíte problém.

Většina plynových řad má bezpečnostní ventil, který reguluje průtok plynu kamny. Termostat rozsahu řídí, zda je ventil otevřený nebo uzavřený. Když zapnete hořák, pilot se zahřeje. Když je pilot dostatečně horký, čidlo v termostatu otevře ventil, aby umožnil průtok plynu. Když se termostat ochladí (např. Když vypnete hořák), uzavře se pojistný ventil znovu. Tím se zabrání průtoku plynu kamny, když se kamna nepoužívají.

Většina moderních plynových kamen má elektrický zapalovač. Tím se snižuje množství plynu, který kamna spotřebovává. Místo zapáleného plynového plamene poskytuje tento zapalovač zvláštní bezpečnostní kontrolu. Když zapnete sporák, elektrický proud protéká zapalovačem. Když se v zapalovači hromadí dostatečný proud, otevře se pojistný ventil, což horkému zapalovači umožní zapálit plynový hořák. Tento systém vyžaduje plyn pouze v posledním kroku procesu zapalování; navíc, proud plynu je rychlejší přerušen, protože zapalovač ztrácí energii, jakmile hořák dosáhne teploty, kterou jste nastavili.

Nikdy se nepokoušejte řešit problémy s únikem plynu sami. Pokud ucítíte plyn, okamžitě vypněte sporák a oblast uvolněte. Kontaktujte svého servisního technika a / nebo plynárnu a požádejte někoho, aby přijel zkontrolovat a opravit kamna. V blízkosti sporáku nezasvětlujte plameny, dokud není upevněn.