Jak rozmrazit pomocí kouzelného šéfkuchaře

MC Appliance Corporation (mcappliance.com) vyrábí různé modely mikrovlnných troueb pod značkou Magic Chef od malých základní jednotky ideální pro ložnice na velké, profesionální modely určené pro použití v restauraci nebo v profesionálně navrženém domě kuchyně. Jednou funkcí, kterou všechny modely poskytují, je schopnost rozmrazovat potraviny. Všechny modely lze ručně nastavit tak, aby se odmrazovaly podle zvolené doby a úrovně výkonu rozmrazování, zatímco některé z nejpokročilejších modelů nabízejí přednastavené funkce specifické pro různé typy zmrazených potravin.

Položte potravinu, která má být rozmrazena, do nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu nebo na odkapávací desku vhodnou pro mikrovlnnou troubu. Pokud rozmrazujete kastrol s obsahem těstovin nebo rýžových ingrediencí, přidejte do mísy stříkající vodu, která může tekutiny nasáknout i při nízkém nastavení mikrovlnného odmrazování. Předměty, které mají omáčky nebo které musí zůstat vlhké, by měly být zakryty víkem nebo čirým plastovým obalem. Tím se zachytí jakékoli neúmyslné odpařování a kape zpět do jídla nebo omáčky. Zmrazené maso nejlépe funguje, když je necháte odkryté a pravidelně se během rozmrazování otáčí, aby nedošlo k částečnému vaření v horkých místech.

Po výpočtu hmotnosti potravin odmrazte ručně nastavením úrovně výkonu a doby rozmrazování. Toto je základní funkce odmrazování nabízená u většiny modelů Magic Chef. Zvolte nastavení vysokého nebo nízkého výkonu odmrazování a poté okamžitě nastavte dobu, po kterou bude odmrazování probíhat. Stisknutím tlačítka Start zahajte odmrazování. Nejlepší je rozmrazit maso při použití nejnižšího nastavení.

Rychlé rozmrazování používá přednastavený konstantní výkon odmrazování na střední úrovni. Uživatelé si zvolí dobu, která odpovídá počtu stisknutí tlačítka Quick Defrost na klávesnici. Každé stisknutí tlačítka přidá dobu odmrazování jednu minutu. Po nastavení zahajte odmrazování stisknutím tlačítka Start. Je to ideální volba pro rozmrazování zmrazených omáček a předmětů, které vyžadují míchání a pečlivé sledování. Tuto funkci nabízí většina modelů mikrovlnných troueb Magic Chef.

Funkce automatického odmrazování podle hmotnosti poskytuje specifické přednastavené nastavení výkonu a času. Různé typy položek mají odpovídající tlačítka, která vám umožňují vybrat různé stupnice hmotnosti při každém stisknutí tlačítka. Jakmile je vybrán typ položky (např. Maso, zmrazené jídlo, zelenina) a přibližná hmotnost, rozmrazování může začít stisknutím tlačítka Start. Modely pecí Magic Chef MCD1811ST a MC0165UB jsou příklady větších mikrovlnek vyšší třídy, které tuto funkci mají.