Jak funguje kachlová kamna na vaření?

V Severní Americe je petrolej zřídka používaným palivem pro vytápění a vaření, ale v jiných částech světa to není pravda. Japonsko je dobrým příkladem. Vytápění místností, které spalují petrolej, jsou populární v celé zemi a petrolej, který se nazývá toyu v Japonsku, je k dispozici na čerpacích stanicích.

Složení petroleje je podobné jako u motorové nafty, ale je mnohem rafinovanější a čistí hoří. Je oblíbený jako palivo na vaření a vytápění v mnoha městských oblastech mimo Severní Ameriku a na venkově v oblastech mnoha zemí, kde není elektřina, lidé používají kamna na vaření i na petrolej topení. Část důvodu, kromě toho, že petrolej je relativně levné palivo, spočívá v tom, že samotná kamna jsou nekomplikovaná a levná a nemusíte je zapojovat.

Keramická kamna ve skutečnosti nespalují petrolej, což mimochodem není dostatečně hořlavé, aby se samo zapálilo. Místo toho kamna používá mechanismus k odpařování petroleje a pak spaluje páry. Díky tomu jsou kachlová kamna bezpečnější než většina ostatních kamen, ale ne 100% bezpečná, protože se vytváří spalování kerosenu Znečištění a při dlouhodobém používání může kotel na petrolejový kotel generovat dostatek tepla, aby zapálil petrolej nádrž.

Spalování petroleje generuje teplo, samozřejmě, a můžete ho použít k zahřátí místnosti nebo k vaření jídla. Spotřebič, který vaří jídlo, se nazývá kerosinový sporák, na rozdíl od kerosinového topení. Zatímco topné těleso může mít radiační desku nebo ventilátor pro přenos tepla do prostoru kolem něj, sporák na petrolej má rošt nebo desku, na kterou můžete umístit hrnec nebo rošt.

Krbová kamna na petrolej mají dva typy: knotový a tlakový styl. Princip fungování kerosinového knotového kamna je podobný principu petrolejové lampy, která rovněž produkuje teplo, ale používá se většinou k poskytování světla. Obě zařízení používají prameny tkané textilie částečně ponořené do zásobníku petroleje.

Namísto knotu má petrolejová tlaková pec trubku, která napájí petrolej přes ventil a do vzduchové komory a pro natlakování komory se používá ruční čerpadlo. Kerosen se odpařuje uvnitř komory a když pumpujete kamna, tlak tlačí páru skrz otvor v hořáku, kde hoří.

Stejně jako benzín a motorová nafta, petrolej pochází z ropy extrahované ze země na různých místech po celém světě. Vyrábí se během destilačního procesu a jedná se o střední destilát, což znamená, že se odfiltruje mnoho, ale ne všechny nečistoty. Je to kombinace parafinu, naftenů a aromatických uhlovodíků, a protože dominuje parafin, mnozí lidé označují petrolej jako parafin.

Spalováním petroleje vzniká oxid uhelnatý (CO), oxid dusnatý (NO_X) a oxid siřičitý (SO₂), což jsou všechny nebezpečné plyny, které mohou způsobovat respirační onemocnění, astma a rakovinu, takže kerosinová kamna vyžadují dostatečné větrání. Přesto je kerosen stále považován za bezpečnější než pevná paliva, biomasa a uhlí, a proto se ve velké části světa tak hojně používá.

Kromě znečištění způsobeného spalováním petroleje přispívají keratosové lampy knotového typu také do atmosféry černý uhlík kvůli částečně spáleným knotům. I když znečištění z jediného kamna je pravděpodobně nevýznamné, rozšířené používání kamenných krbových kamen může způsobit problém životního prostředí.

Pokud víte, jak funguje petrolejová lampa, můžete pochopit princip fungování knotového knotového kamna. Místo jediného knotu však může mít kamna na petrolej až 40, obvykle uspořádaných do kruhu. Kerosene nasává knoty a odpařuje se, a když zapálíte kamna, pára je to, co ve skutečnosti hoří.

Knoty jsou obvykle vyrobeny z bavlny a jsou připojeny k mechanismu, který umožňuje uživateli zvednout a spustit je pomocí knoflíku nebo páky. Zvyšování knotů vystavuje více atmosféře, uvolňuje více páry a zvyšuje plamen a jasnější. Protože knoty částečně hoří, musí být občas vyměněny, takže každý, kdo vlastní knotový sporák, potřebuje zásobu náhradních knotů.

Místo knotu má tlakový sporák tlakovou komoru a trysku, která uvolňuje vypařený plyn do hořáku. Než použijete tlakový vařič, musíte udělat dvě věci. Prvním z nich je přečerpávání nádrže k natlakování plynu a druhým je vytvoření dostatečného tepla pro zapálení páry.

Kerosen není zdaleka tak hořlavý jako jiné ropné destiláty, jako je benzín nebo propan, a nemůžete zapálit páru jednoduše tím, že se k ní přidáte zápalka. Z tohoto důvodu má tlakový sporák v hořáku malý podnos, do kterého naléváte denaturovaný alkohol, což je mnohem hořlavější. Zapálíte alkohol, abyste předehřeli hořák, a když je alkohol téměř pryč, napumpujete nádrž, abyste jej natlakovali, a tlak a vysoká teplota odpařují petrolej a tlačí jej přes ventil do hořáku, kde je vznítí.

Plamen z tlakového kamna, a tím i teplo z kamen, lze regulovat dvěma způsoby. Můžete nastavit ovládací knoflík, který reguluje velikost clony a množství plynu, které vydává. Můžete také pumpovat nádrž pro zvýšení tlaku plynu.

Knotová i tlaková kamna mohou být malá a přenosná, která je vhodná pro osobní vaření, nebo velká a postavená na pevném podkladu pro vaření rodinných jídel. Tlakový sporák je v mnoha ohledech lepší než knotový sporák:

• Vytváří více tepla. Typický tlakový sporák může generovat až 9 000 BTU, zatímco maximální výkon knotových kamen je asi 7 000 BTU.
• Je to bezpečnější. Knotový sporák se zahřeje, čím déle hoří, a jak se palivová nádrž pomalu vyprazdňuje, může existovat dostatek páry pro zapálení zbývajícího petroleje a zahájení ohně. To se nemůže stát s tlakovým sporákem.
• Je snazší regulovat. Tlakový sporák má dva mechanismy pro řízení tepelného výkonu, zatímco knotový sporák má jen jeden.
• Je to čistší. Tlakový sporák nemá knot, aby mohl hořet a naplnit vzduch částicemi.
• Nepotřebujete náhradní knoty. Tlakový sporák nepotřebuje nic jiného než součásti, které jsou dodávány s ním, i když možná budete muset občas vyčistit tlakový ventil.

Navzdory jeho nevýhodám má však knotový sporák jednu výhodu. Je to levnější. Je to tak základní zařízení, že si můžete koupit nové za zhruba 40 $. Tlaková kamna nestojí mnohem víc - pouze o dalších 20 $ -, ale cenový rozdíl může být faktorem pro kohokoli, kdo má rozpočet.