Jak grilovat v elektrickém sporáku

Pečení v elektrickém sporáku je rychlý způsob, jak připravit jídlo, zejména steaky, kotlety a ryby, které vyžadují malou dobu vaření. Na rozdíl od venkovního grilu, který se zahřívá zespodu, se topný prvek elektrické trouby zahřívá shora při vysokých teplotách. Maso spočívá na brojlerové pánvi, která má zvlněné okraje a štěrbiny, aby zachytila ​​odkapávání a udržovala kamna v čistotě. Některé kouření může nastat jako přirozený vedlejší produkt grilování, proto je nutné řádné větrání.

Zapněte sporák a předehrejte jej otočením ovládacího knoflíku nebo stisknutím tlačítka „Zapnuto“, v závislosti na modelu kamen, poté nastavte termostat na „Broil“. Předehřejte troubu po dobu 10 minut, nebo dokud se na ovládacím panelu nerozsvítí kontrolka, pokud je to sporák vybavený.

Umístěte jídlo, jako jsou steaky, na rošt na vaření a maso podle potřeby osolte.

Bifteky osmažte osm minut, pak je překlopte pomocí kleští a dalších osm minut grilovejte na druhou stranu pro středně vzácné steaky ořezané o tloušťku 1 palec. Doby grilování budou kratší u potravin, jako jsou ryby (asi pět minut na každou stranu pro vykostěné filé), nebo pro tenčí kousky steak.