Hrnková bazalka na slunci.

Čerstvá bazalka může sušenou bazalku nahradit mnoha recepty.

Basil (Ocimum basilicum) je populární, snadno pěstitelný bylina od rodiny máty, vhodné pro vnitřní kuchyňskou zahradu nebo venkovní bylinkovou zahradu. Ať už se pěstuje uvnitř nebo venku, tato roční bylina potřebuje šest až osm hodin slunečního záření denně a důsledné zalévání.

Zalévání

Basil by měl dostat důkladné zalévání každý týden. Namočte půdu, dokud není půda mokrá do hloubky přibližně 1 1/2 palce. Stejně jako většina ostatních bylin, bazalka vyžaduje vlhkou půdu, ale nemá ráda posezení v louži. A bazalka má mělké kořeny, takže vyžadují častější zalévání než jiné rostliny - alespoň jednou týdně během období bez deště. Vždy zalévejte půdu, ne rostlina sama od sebe, protože mokré listy mohou vést houbová hniloba nebo nemoc.

Odvodnění

Basil roste nejlépe v dobře odvodněné půdě. Když rostete v květináčích, zarovnejte dno hrnce se 2 palci štěrku, aby bylo možné dostatečný odtok z hrnce. A ujistěte se, že váš hrnec má ve spodní části drenážní otvory. Bez této drenážní pomoci může voda zůstat v květináči a hnilobu kořenů rostliny bazalky.

Hnojení

Pokud pěstujete bazalku na vaření, je ideální získat pro rostliny tolik listů, kolik je možné. Udělat to tak, oplodnit bazalku každý týden s hnojivem bohatým na dusík. Dusík je živina, která podporuje růst zelených listů, a to jsou listy na bazalce, které jsou důležitou jedlou součástí. Poměrně mírné ve vodě rozpustné dusíkaté hnojivo aplikované každý týden vám pomůže udržet produktivitu bazalky, pokud pravidelně sklízíte listy.

Prořezávání

Když se na rostlinách bazalky objeví květiny, stáhněte je. To povzbuzuje závod, aby investoval více energie do produkce listů a od produkce květin. Na sklízet bazalku, štípněte několik horních listů rostliny na základně. Nikdy neodstraňujte všechny listy z jedné rostliny, jinak riskujete, že ji v sezóně zabijete. Místo toho sklízejte několik listů z několika různých jednotlivých rostlin.

Plevelení

Basil roste venku s plevelem. Aby se vaší bazalce dařilo, musíte se kolem ní pravidelně plevelit. Můžete také mulčovat kolem bazalky, abyste potlačili plevel. Pokud budete mulčovat, půda si udrží vlhkost a vyžaduje méně zalévání.