Birch Wood vs. Bukové dřevo

Bříza a buk jsou podobné barvy a v aplikacích, pro které jsou používány. Většina obou druhů se pěstuje a sklízí východně od řeky Mississippi. Rozdíl v hustotě mezi dvěma lesy je téměř nepostřehnutelný: Na stupnici Janka, která hodnotí dřevo podle hustoty, má bukové skóre 1300 a nejběžnější odrůdu březových skóre 1 260.

Heartwood pochází ze středu stromu a je červenohnědé; sapwood je název okolních vrstev, které jsou obvykle bílé nebo bělavé. Většina březového a bukového řeziva distribuovaného ve Spojených státech je směsí jádrového a běleného dřeva. Dvě výsledné barvy tvoří pruhy nebo vzory, některé se vyskytují na stejné desce. Bříza obvykle vykazuje více než dříví buk, zejména v případě březové dýhy nebo překližky.

Břízy jsou rozptýleny po celých Spojených státech. Papír, řeka, šedá a červená bříza patří mezi odrůdy, které nejsou obvykle zařazeny do kategorie řeziva. Jako řezivo se běžně používají tři odrůdy břízy - bílá, žlutá a sladká. Někteří prodejci řeziva rozlišují mezi třemi, přičemž bílá bříza je považována za exkluzivnější. Bílé břízy sahají o něco dále na sever, kde jsou vegetační období chladnější. Protože roste pomaleji než jiné odrůdy, vytváří bílá bříza pevnější a hustší vzory zrna než žlutá nebo sladká bříza. Termín „bříza“ se často používá genericky a používá se pro všechny tři odrůdy. Bříza je považována za cennější než buk.

Bříza a buk mají rovnoměrně rozmístěné póry, které lze pouhým okem snadno rozlišit. Vzory v buku se snadno rozlišují; uvidíte více dominantních vzorů zrna a více spirál než v březové. Bříza je velmi jednotná a rovná a obvykle postrádá výrazné vzory zrn. Při rozmělnění na větší desky má buk tendenci mít více uzlů a defektů než bříza. Buk je více pravděpodobný, že trpí rozpadem než bříza; může také vykazovat změnu barvy nebo „spalding“, což je druh rozkladu nebo houby. Bukové dřevo, i když existují vědecky určené variace druhů, je obecně shlukováno do jedné dřevařské kategorie a nazýváno jednoduše „buk“.

Bříza a buk jsou těžko řezatelné. Oba mají tupý účinek na pilové kotouče, proto se doporučují kotouče s karbidovými hroty. Bříza má větší hodnotu jako dýha než buk - typická popularitou březové překližky používané pro skříňky, které patří mezi nejdostupnější a nejpoužívanější skříně ve Spojených státech. Jejich popularita je zčásti díky směsi hnědého jádra se světlejším bělím, které dodává překližce kontrast. Bukové řezivo se běžně používá pro kliky, knoflíky, soustruhy a speciální kliky. Někteří výrobci nábytku preferují buk pro židle a části nábytku, které se zakřivují. Bříza je populárnější než buk pro vnitřní obkladové práce, jako jsou dveře, frézování a podlaha.