Můžete Corningware umístit na skleněnou varnou desku?

Když bylo na konci 50. let 20. století poprvé představeno nádobí na vaření CorningWare, bylo vyrobeno z nové keramické směsi odolné vůči extrémním teplotním výkyvům. CorningWare byl doporučen pro použití v pecích i na varných deskách. V 90. letech se však změnil keramický vzorec a nový produkt CorningWare byl křehčí. V závislosti na typu CorningWare, který používáte, může nebo nemusí být bezpečné použití na varných deskách.

Originální CorningWare byl vyroben z pyroceramického skla, které bylo možné vzít z mrazáku do pece a zpět bez praskání nebo lámání. Bylo doporučeno pro vaření na varnou desku na konvenčních a skleněných varných deskách s nízkými až středními teplotami a na nádobí, které obsahovalo značné množství kapaliny. Protože CorningWare udržuje teplo tak dobře, mohla vařit potraviny při nižších teplotách, což šetřilo energii. První nádobí CorningWare bylo také bezpečné používat v konvenčních, toustovačských a konvekčních pecích a pod brojlerovými jednotkami. Víčka Pyrex však nejsou bezpečná pro použití pod brojlery nebo v topinkovačích.

V 90. letech 20. století bylo pyrotechnické sklo CorningWare nahrazeno lehčím keramickým materiálem, který nebyl tak tolerantní vůči kolísání chladu a tepla. Aktualizovaná verze nebyla také doporučena pro použití na konvenčních nebo skleněných varných deskách nebo varných deskách, roštech, pod prvky brojlerů nebo na vaření potravin v toustovacích pecích. Výhodou nové odrůdy CorningWare byla její nízká hmotnost a plastová úložná víčka, která lépe utěsnila nádobí pro použití v mrazničce.

Protože spotřebitelé byli zvyklí na trvanlivé výrobky CorningWare z minulých let, pokračovali ve stejném používání novějších nádobí způsob, který vyústil v explozi pokrmů uvnitř pecí a na pracovní desky, protože byly vystaveny extrémním změnám v teplota. Když společnost začátkem roku 2000 změnila ruce, noví majitelé okamžitě reagovali na spotřebitelské zločiny a začali vyrábět CorningWare z původního pyroceramického skla.

Od počátku roku 2000 byly jedinými místy, kde bylo možné zakoupit originální odrůdy CorningWare, prodej v garážích, spořitelny a prostřednictvím online aukčních webů. Od změny vlastnictví jsou však všechny typy CorningWare k dispozici také v obchodech s nádobí a obchodních domech. Chcete-li se vyhnout chybám a získat co nejlepší výkon z vašeho CorningWare, přečtěte si pokyny výrobců na obalech a ujistěte se, že kupujete typ, který nejlépe vyhovuje vašim potřebám.

Zejména pokud kupujete antikvariát CorningWare, může být obtížné zjistit, jakou škálu nádobí máte. První CorningWare byl vyroben s vyraženým razítkem na jeho základně. V mnoha případech také četl „Pyroceram“. Stylizovaný design plamene byl často používán na těchto kusech ukázat, že oni byli bezpeční pro použití cooktop. Reliéfní známky se později změnily na černé nebo modré inkoustové nebo halogenové známky, ale stylizované plameny a štítky „Pyroceram“ se používaly až do konce 70. let.

Od pozdních sedmdesátých lét přes pozdní devadesátá léta, černá-inkoustová bloková známka byla používána na základně kusů CorningWare, a obvykle nezahrnoval stylizovaný design plamene. V některých případech si tyto nádobí daly přečíst „Range-Oven-Microwave“, aby uživatelé věděli, co bylo povoleno jejich nádobí.

Na konci 90. let, počátkem dvacátých let minulého století, kdy byl CorningWare vyráběn spíše z kamene než z Pyroceramu, byl nádobí často na spodku neglazovaný. Pokud prozkoumáte základnu vašeho Corningware a vypadá to drsně nebo matně, je to pravděpodobně kamenina a neměla by se používat na varnou desku. Mnoho z těchto kusů obsahuje varování, aby se zabránilo použití varné desky.

Zcela nový produkt CorningWare obsahuje pokyny k použití na jeho obalu a obvykle jsou vyraženy na samotný kus. Pokud si nejste jisti, jak se má váš CorningWare používat, můžete výrobci poslat obrázek díla. Pokud se vše ostatní nezdaří, mýlejte se opatrně a nepoužívejte CorningWare na varnou desku.