Životní cyklus mrkve

Mrkev je kořenová zelenina. To znamená, že lidé obvykle jedí pouze oranžový jedlý taproot - hlavní kořen rostliny - a nikoli jedlé listové zelené rostliny, které jsou nad zemí. Mrkev není součástí typických ročních - jeden rok - nebo trvalých - mnoho opakujících se let - cyklů rostlin. Podle Světového muzea mrkve je mrkev ve skutečnosti klasifikována jako dvouletá.

Podle University of Illinois Extension prodávají bienále jako mrkev dvě vegetační období před dokončením jejich životního cyklu. Dvouleté rostliny rostou vegetativně - produkují listy - pro první období života. Po období klidu - odpočinku bez růstu - po první sezóně růstu bienále obnoví růst pro druhou sezónu, květ, semeno a smrt.

Mrkvové rostliny produkují semena během druhé sezóny dvouletého růstu. Pyl je vyráběn a dodáván do stigmatu podle WCM. Rostlina pak produkuje semeno. Semena mrkve jsou mimořádně malá: 2000 semen se vejde do jedné čajové lžičky. Semena mrkve zabírají a začnou růst růst 10-12 dní.

Mrkev vyroste z zelených listů zelené listy. Tyto výhonky jsou místem, kde dochází ke květu během druhé sezóny růstu. Mrkev je obvykle nejlepší pro sklizeň do tří měsíců, uvádí WCM; mrkev však může a často se sklízí brzy. Dětská mrkev je pouze nezralá mrkev, ale dětská mrkev je zralá mrkev oholená podle velikosti dítěte.

Období klidu mrkve mezi sezónami je ve většině oblastí, kde se mrkev pěstuje, typicky zimní. Růst mrkve je v podstatě dokončen, když vstoupí do klidu, a kvetení nemusí nastat, pokud spící státy zažijí přerušení z nepřiměřeně teplých zim nebo pozdních mrazů. Mrkev potřebuje spící stav, aby se připravila na reprodukční období.

Mrkev je k dispozici v různých kultivarech - odrůdách pěstovaných člověkem pro různé vlastnosti - které produkují různé tvary a barvy mrkve. Některá mrkev - jako Thumbelinas - jsou velmi krátká a jiná - jako je White Fodder - nejsou oranžové barvy, podle WCM. Mnoho barev a tvarů mrkvových kultivarů je k dispozici rozeznatelným pěstitelům, kteří hledají konkrétní výsledky mrkve.