Rozdíl mezi ostropestřec mariánský a lopuch

Podle USDA jsou lopuch a ostropestřec mariánský uváděny jako nepůvodní plevele a oba se po staletí používají k léčbě určitých poruch.

USDA také uvádí, že ostropestřec mariánský nebyl pozorován v každém americkém státě, zatímco burdock roste všude v USA.

Ostropestřec mariánský byl používán pro léčebné účely již v prvním století A.D. Přestože je lopuch konzumován také pro léčebné účely se běžně konzumuje jako jídlo, například v Japonsku, kde je lopuch pěstován pro prodej v Portugalsku trhy.

Ostropestřec mariánský se stal zvláště problematickým v Kalifornii, kde byl uveden jako invazivní druh plevele. Lopuch je rozšířenější, ale v Kalifornii není uveden jako invazivní.

Podle článku v článku „Lepší výživa“ se sbírají semena ostropestřce mariánského a používají se ke zlepšení funkce jater, zatímco listy lopuchu se používají k léčbě poruch ledvin.

Článek v časopisu „Venkov a malý sklad“ uvádí, že lopuch je sklízen a spálen zemědělci, kteří pak rozloží popel, aby vyrovnal pH své půdy.