Zabíjí ocet také trávu?

Mnoho zahrádkářů doporučuje ocet k odstranění plevelů bez použití tvrdých chemikálií. Jak však mnoho uživatelů zjistí, jedná se o nerozvážného zabijáka, který obtěžuje plevele i hledanou trávu.

Ocet funguje, protože obsahuje kyselinu octovou. Většina komerčně dostupných octů obsahuje asi 5 procent kyseliny octové, zatímco plevelné přípravky obsahující kyselinu octovou mají často vyšší koncentrace. Přesně proč to nefunguje není úplně jasné, ale podle Michaela D.K. Owen z Iowské státní univerzity, Vědci se domnívají, že kyselina octová rychle rozpouští integritu buněčných membrán v rostlinách, čímž ničí rostliny tkáň. K této reakci dochází jak u plevelů, tak u travin.

Podle výzkumu Iowské státní univerzity byly prostředky proti ničení plevelů s koncentrací kyseliny octové mezi 10 a 20 procenty účinné proti 80 až 100 procentům plevelů. Účinnost roztoků s nižšími koncentracemi - například v octě pro domácnost - byla různá. K určení toho, zda je ocet účinnější u některých druhů než u jiných, je zapotřebí více studií.

Ocet pravděpodobně nezabije kořenové systémy většiny rostlin, které zajišťují jejich regeneraci. Jinými slovy, pokud ocet úspěšně zabije nadzemní části rostliny, pravděpodobně se regeneruje. Ukázka na Nashua Research Farm také naznačila, že ocet nebude pravděpodobně účinný na větší plevele a rostliny.