Nejjednodušší zelenina k pěstování

Pokud jde o pěstování zeleniny na jídelní stůl, zdá se, že byste neměli přemýšlet, že byste chtěli odrůdy, které se snadno pěstují. Ale pro některé z nás je znát nejjednodušší odrůdy naprostou nutností. Pěstování rostlin, které přinášejí ovoce k jídlu, je spojeno s potenciálními problémy - od nepříznivého počasí až po zmatení plánu zavlažování až po ztráty z veverek a dalších hladoví tvorové. Má smysl vybrat rostliny, které minimalizují boj, takže můžete skutečně sklízet - a jíst - to, co zasete. Naštěstí existuje spousta dobrých rostlinných možností, které můžete pěstovat přímo ze semen.

Mrkev je snadná na mnoha úrovních. Nepotřebují pečlivé zalévání ani krmení (hnojivo); mají rádi plné slunce, ale jsou v pořádku s částečným stínem; rostou v zemi, takže jsou chráněni před většinou škůdců a jsou obecně odolní vůči nemocem; a mohou dokonce přežít mráz a vlastně jako trochu chladného počasí, takže se nemusíte vyrazit a zakrýt je, pokud se teplota sníží nebo brzy sníh je na cestě. Mrkev je také zábavná pro sklizeň, kopat je jeden po druhém jako hon na poklady. Všechny tyto vlastnosti dělají z mrkve skvělou první zeleninu pro začátečníky a děti. Nejlepších výsledků dosáhnete, když se budete řídit třemi pravidly: zasadíte je do volné, písčité nebo hlinité půdy, opatrně rozmístíte semena a řádky a nemusíte se bát zředit klíčky, aby nebyly přeplněné.

Cuketa a žlutá tykev jsou běžné typy „letních tykví“ a sklízejí se po celé léto. Na vrcholu sezóny můžete téměř sledovat, jak se zvětšují. Ve skutečnosti je nejlepší kontrolovat plodiny každý den a sbírat plody, když jsou stále mladé a něžné. Pokud se od vás dostanou, mohou snadno růst až na 2 stopy a nebudou chutnat velmi dobře. Semena letního tykve zasaďte do vlhké, ale dobře odvodněné půdy, která je nejméně 60 stupňů F a na plném slunci. Pokud je místo omezené, vyberte odrůdu keře; squashové listy jsou obrovské a mohou rychle převzít malou zahradu.

Okurky jsou dobrou volbou pro ty, kteří hledají okamžité uspokojení nebo přinejmenším relativně rychlé výsledky, protože rostliny rostou rychle a plody mohou být připraveny za pouhých šest týdnů. Odrůdy révy rostou a mřížoví nebo plot a udržet ovoce mimo zemi. Bushovy odrůdy zůstávají na zemi, rychle se šíří a vyžadují trochu méně údržby. Okurky jako teplá půda a neměly by být vysazovány příliš brzy. Také potřebují důsledné zalévání, aby zůstali baculatí a zdraví. Pokud vám chybí zalévání nebo dvě, ovoce vás může informovat zvrácením nebo změnou tvaru.

Pokud něco v zahradě roste „jako plevel“, je to salát a jeho bratranec, špenát. Oba jsou plodní výrobci a nepřevezmou malou zahradu, jako je cuketa nebo okurka. Ve skutečnosti existuje mnoho druhů salátů a špenátu, jako je ochrana před teplem - ne-li plně ve stínu - takže jsou skvělé pro pěstování ve stínu vyšších rostlin, díky čemuž jsou prostorově efektivní. Ale možná nejlepší vlastností salátu a špenátu je to, že můžete sklízet trochu nebo hodně: vyberte několik listů z různých rostlin na rychlý salát (zbytek necháte v zemi, kde zůstanou co nejčerstvější), nebo ořízněte celou rostlinu asi 1 palec od země a doroste zpět.

Kale vypadá jako bláznivý hlávkový salát, ale ve skutečnosti je součástí rodiny zelí (pokud se podíváte pozorně, můžete vidět podobnost s listy zelí). Má ráda chladné stránky ročních období, takže ji můžete zasadit dříve než mnoho jiných druhů zeleniny, stejně jako pozdě v létě na sklizeň podzimu. Mnoho odrůd odolává mrazu. V některých klimatických podmínkách může kale dokonce růst v zimě. Rostliny přestanou produkovat, když teplota klesne pod 20 F. Stejně jako hlávkový salát, mohou být sklizňové listy sklizeny bez zabití rostliny nebo zastavení její produkce. Pravidelná sklizeň pomáhá zajistit, aby se vám listy těšily na jejich vrcholu (a nebyly zarostlé). Většina druhů kale se po slabém mrazu nebo sněhu trochu osladí.

Stejně jako kale jsou ředkvičky další dobrou volbou pro výsadbu na jaře a na konci léta. Nedělají se dobře v žáru středního léta a měli by být sklízeni dříve, než se zahřeje. Na konci léta můžete pěstovat ředkvičky až měsíc před prvním mrazem a stále budete mít sklizeň podzimu. Ředkvičky jsou zábavné pro pěstování mrkve; můžete dokonce smíchat semena dohromady. Když se ředkvičky vytáhnou, ponechají prostor a pěkně uvolněnou půdu, aby mrkev mohla prosperovat.

Hrách je populární rostlina pro děti, které rostou, protože jsou zábavné a snadno se sbírají, a nikdy chutnají lépe, než když se jedí přímo z rukou v zahradě. Pokud se prostě nemůžete dočkat, až na jaře zahrajete zahradnictví, hrách; mohou jít do země až šest týdnů před posledním mrazem na jaře (pokud je půda 45 ° F nebo teplejší). Například v zóně 5 otužilosti rostlin můžete pěstovat hrášek těsně před tím, než letíte někam teplým na jarní prázdniny. Hrách roste vzhůru a musí být podporován mřížemi nebo hůlkami. Díky tomu je snadné sklízet a vytvářet atraktivní vertikální pozadí v zahradě. Tři nejběžnější odrůdy jsou sladký hrášek (nejezte skořápku) a hrášek sníh a hrášek (jedte skořápku).

Fazole jsou podobné hrášku v tom, že rostou svisle, produkují spoustu ovoce a jsou skvělé pro sběr (pravidelně) a jíst ihned. Mají rádi teplejší počasí než hrách a mohou být vysazeni po posledním mrazu. Jakmile začnou dobře produkovat, můžete začít sbírat fazole z vinné révy každý den.

Řepa je o teplotě flexibilní a může být vysazena v kterémkoli měsíci od března do září, s výjimkou května. Potřebují dostatek vody, ale jsou jinak nenáročné na údržbu, i když by se měly ředit (jako mrkev), aby se zabránilo přeplnění. Řepa může být sklizena téměř kdykoli, podle vašich preferencí. Jedna z nejlepších věcí na řepě je, že můžete jíst celou rostlinu. Jasně zbarvená žárovka je kořen a zelené jsou stejně chutné. Řepné zelené řepy chutnají jako kříženec mezi špenátem a švýcarským mangoldem.