Jak zkontrolovat a upravit teplotu trouby
Teplotu trouby můžete zkontrolovat několika způsoby.
Obrázek Kredit: sergiophoto84 / iStock / GettyImages
Trouba dělá tolik, aby pomohla domácím kuchařům vytvořit působivá vařená jídla, jako je ten kynutý ovocný koláč opečený k dokonalosti nebo dušené hovězí maso, které vychází z něžné a padá z kosti. Vnitřní teplota trouby je rozhodující pro důslednou výrobu delikátních pokrmů. Dokonce i ty nejdražší pece mohou být mimo pár stupňů vnitřní teploty. Pokud vaše trouba nezahřívá správnou teplotu, která se zobrazuje na displeji, existuje několik způsobů, jak zkontrolovat vnitřní teplotu.
Spropitné
Samostatně stojící teploměr v troubě vám může poskytnout dobrý přehled skutečné teploty zařízení.
Teplota trouby není správná
Pokud koláče nejsou ve středu pevné nebo z krupovitého kuře vyjde spálené místo křupavé, může být teplota trouby značně vypnutá. Dokonce i několik stupňů může zahodit nejlepší vzestup koláče nebo zpívat okraje tenkých kousků masa.
Podle trouby je teploměr trouby nezbytný pro důsledné vaření
Americká testovací kuchyně. Odborníci v tomto váženém testovacím centru pro vaření si uvědomují, že pece mohou být vypnuty až o 50 stupňů Fahrenheita. Pravidelná kontrola pece pomocí dobrého teploměru pece umístěného ve středu pece je nejlepším způsobem, jak zajistit, aby teplota pece stoupala na odpovídající odpovídající stupeň.Regulace teploty trouby
Regulace teploty trouby není vždy dobrým odhadcem tepla uvnitř spotřebiče. Vnitřní teploměr trouby je často umístěn v oblasti mimo dosah cesty, jako je zadní nebo zadní strana. Tyto oblasti jsou předmětem průvanu nebo horkých míst. Volně stojící teploměr v troubě může nabídnout skutečný údaj o teplotě v troubě.
Protože ovládání teploty v troubě nenabízí dobré čtení skutečné teploty zařízení, může vám pomoci nezávislý teploměr. Nejlepší teploměr pro kontrolu teploty trouby je ten, který byl testován a je v souladu s jeho teplotou odečtenou po více otáčkách v troubě.
Zkontrolujte teplotu trouby
Téměř každá trouba musí být testována na přesnost, podle odborníků na ThermoWorks. Pec bude mít sklon k vakuování mezi teplotami, přičemž střed pece se ohřeje na rozdíl 20 až 50 stupňů F ve srovnání se stranami.
Normální kolísání teploty trouby se může lišit podle modelu a výrobce. Umístěte teploměr bezpečný pro troubu na střední stojan trouby. Předehřívejte spotřebič na libovolnou teplotu. Použití 350 stupňů Fahrenheita je obecným pravidlem. Po předehřátí zkontrolujte teploměr trouby otevřením dveří a nahlédnutím dovnitř.
Pokud teploměr trouby odeberete a zkontrolujete, je pravděpodobné, že se mírně vychladne a nenabízí skutečné čtení.
Nastavení pro kolísání teploty
Jakmile znáte normální kolísání teploty trouby vašeho pracovitého zařízení, můžete teplotu upravit. Například, pokud je vaše trouba ve skutečnosti 375 ° F při předehřívání na 350 ° F, jednoduše naprogramujte troubu na předehřívání na 325 ° F, takže skutečná teplota je 350 ° F.
Chcete-li znovu kalibrovat teplotu trouby tak, aby odpovídala nezávislému teploměru, podívejte se do uživatelské příručky.