Jak sušit květy ibišku na čaj

Rostlina roselle (Hibiscus sabdariffa) je roční zahrada, která roste na 7 stop a téměř stejně široká. Velké listy jsou tmavě zelené, ale zbytek rostliny - listové žíly, stonky listů, výhonky, stonky a větve - jsou karmínově purpurové. Báze zářivě žlutých květů mohou být sušeny a použity k přípravě čaje, o kterém se říká, že má vysoký obsah antioxidantů.

Roselle je populární zahradní rostlina na Floridě a dalších oblastech v zónach odolnosti rostlin 8 až 11 ministerstva zemědělství USA. Může být pěstována jako trvalá trvalka v zónách 10 až 11 a často se pěstuje jako roční. Keř, který je původem z tropické Afriky, se pěstuje v subtropech a tropech po celém světě.

Roselle roste rázně jako keř s větvemi větví větším a širším než většina zahradníků. Tmavě zelené listy jsou asi 6 palců široké. Jsou rozděleny do pěti úzkých laloků. Žluté květy se objeví v říjnu. Vypadají jako klasické květy ibišku, každý asi 3 palce napříč pěti okvětními lístky. Dno okvětních lístků na dně každé květiny obklopuje masitý, jasně červený kalich. Kaly růží se používají k výrobě šťáv, omáček, želé, vín a koláčů. Dnes se často suší a používají k výrobě ibišekového čaje.

Roselle roste nejlépe na plném slunci v dobře odvodněné půdě. Hluboká, úrodná hlína s trochou písku je ideální směsí. Umístěte keř tam, kde je prostor pro expanzi ze všech stran, protože je pravděpodobné, že se zvětší širší, než si myslíte. Bude vyžadovat pravidelné zavlažování a lehké krmení organickým hnojivem. Organický kompost funguje dobře, nebo malá dávka jakéhokoli hnojiva, které byste se cítili pohodlně pro zeleninu. Kulturní požadavky keře jsou podobné jako u rostlin rajčete.

Stejně jako u rajčat a jiných jedlých plodin nechcete používat pesticidy, které by se mohly vyluhovat do květů rostliny. Určitě se musíte vyvarovat používání pesticidů, které nejsou ekologické v posledním měsíci před příchodem květin.

Pokud rostete roselle pouze pro výrobu calyces pro čaj, zasadte keře v polovině května. Květiny kvetou na podzim a kalichy budou připraveny ke sklizni v listopadu a prosinci.

Sbíráte kalichy, když zčervenají a květiny začnou mizet. K stříhání květin použijte nůžky na zahradu. Odstraňte okvětní lístky. Poté rozložte calyces ven, aby uschly na stojanu nebo na obrazovce v místě, kde nedostanou přímé sluneční světlo. Jako alternativu můžete použít dehydratátor k vysušení telat. Když jsou zcela suchá, odstraňte semínka zevnitř každého kalichu. Uchovávejte sušené tele ve skleněné nádobě.

Připravte čaj ibišku namočením 1 šálek sušených kalů do 8 šálků studené vody. Nechte je několik dní nasáknout. Květy vysajte jemným sítem. Podle potřeby přidejte cukr. Můžete si dát čaj zahřátý v mikrovlnné troubě nebo chlazený nad ledem.