Surový organický zelený žaludový squash

Kredit obrázku: bhofack2 / iStock / GettyImages

Žalud squash (Cucurbita pepo var turbinata) je zimní squash, což znamená, jak můžete očekávat, v zimě ho jíte. Je to proto, že na rozdíl od letního squashu, jako je cuketa, musí zimní squash plně dozrát, než bude jedlý. Žaludový squash je jednou z velké skupiny zimní squash odrůdy, které zahrnují špagetový squash, ořešák squash, kabocha a mnoho dalších.

Rostlina žaludu je velká réva, která se může šířit 3 až 12 stop a vyžaduje značný zahradní prostor. Squash může růst jako vinná réva nebo keř a pro lepší odvodnění obvykle na kopcích vysazujete hustou dýni. Kopec pro squash žaludu by měl mít průměr asi 24 palců, což je velké, ale za tuto investici ve výši prostor, protože jedna rostlina může vyprodukovat až pět tykví, z nichž každá váží mezi 1 až 3 liber, což je dostatečné množství pro nakrmení několika hladových lidé.

Žaludová squashová réva produkuje velké zelené listy a žluté trumpetovité květy, které předcházejí produkci ovoce, které je tmavě zelené s oranžovými odstíny a má tvar žaludu. Kůra ovoce je tvrdá a nepoživatelná, ale žlutooranžová dužina uvnitř je plná živin, včetně vitaminu C, draslíku, hořčíku, vlákniny a řady antioxidantů. Před jídlem musíte maso uvařit, ale jakmile to uděláte a přidáte trochu másla a soli, máte na rukou hostinu.

Nejlepší využití pro Acorn Squash

Domorodí Američané, kteří představili squash evropským osadníkům, ji tradičně pěstovali spolu s kukuřicí a kukuřičnými lusky, což je kombinace, kterou zavolej „tři sestry“. Tradičně nejprve vysazují kukuřici a poté zasejí fazole, když je kukuřice vysoká, aby mohly používat stonky jako tyče. Úlohou zimního squashu v tomto scénáři doprovodné výsadby je udržet půdu pokrytou a zabránit plevelům roste a vzhledem ke své velikosti a velkým listům je na to zvláště vhodná rostlina žaludu role.

Pokud pěstujete vinný typ žaludu, je možné ušetřit zahradní prostor tréninkem vinné révy, aby vyšplhala mřížovinu A-frame a podpořila ovoce v síťované tašky. Tradiční metodou pěstování odrůd keřů je vybudování kopce pro každou rostlinu, která zahrnuje a Plocha 50 čtverečních stop a stoupá asi stopu nad zahradní postel, aby mohla odtékat voda a udržovat squash suchý. Při pěstování odrůd vinice někteří zahradníci umisťují kopce vedle robustní konstrukce, například plotu, na který může réva šplhat.

Na squashovém kopci je spousta místa pro doprovodné rostliny, které rostou dostatečně vysoko na to, aby vyčistily vrchlík listů squashu. Mezi mnoha dobrými kandidáty (kromě fazolí a kukuřice) patří feferonky, sladké papriky, okra, cibule a ředkvičky, ale nikdy byste neměli pěstovat brambory se squashem. Pokud chcete do své zahrady přidat barvu, jsou měsíčkem, ježkem a slunečnicemi také dobré společenské rostliny, stejně jako bylinky jako majoránka, estragon a oregano.

Jak pěstovat Acorn Squash

  • Běžné jméno: Žaludový squash
  • Botanický název:Cucurbita pepo var turbinata
  • Kdy zasadit: Dva týdny po posledním mrazu na jaře nebo 14 týdnů před prvním mrazem na podzim
  • Zóny USDA: 2-11
  • Sluneční expozice: Plné slunce
  • Typ půdy: Bohatá, dobře odvodněná půda s pH mezi 5,5 a 6,8
  • Když je v nesnázích: Ovoce se nevytvoří, pokud v okolí nejsou žádné včely, které by opylovaly květiny
  • Když se daří: Zdravé zelené listy, nápadné samčí a samičí květy a dobře tvarované ovoce

Spuštění Acorn Squash ze semen

Kořeny rostlin žaludu jsou křehké a netolerují přesazování, takže pokud chcete skočit sezónu zahajte semena uvnitř, zasaďte je do biologicky odbouratelných nádob, které můžete dát přímo do země. Semena zasaďte do zalévací směsi po jejich stranách úzkým okrajem nahoru. Sazenice jsou citlivé na chlad, proto udržujte v rostoucí místnosti konstantní teplotu nejméně 60 stupňů Fahrenheita.

Je častější pěstovat semena squashu přímo na zahradě. Pokud vysazujete na kopcích, zasejte na každý kopec pět nebo šest semen a vložte je do půdy 1 palec hluboko. Když se objeví, ztenčete všechny slabší sazenice a ponechte pouze nejsilnější. Pokud poskytujete mřížoví, na které může réva šplhat, rozmístěte semena tak, aby každá rostlina měla 2 čtvereční stopy rostoucí místnosti.

Zahájení Acorn Squash ze sazenice

Při přesazování sazenic pěstovaných v interiéru vykopejte dostatečně velkou díru, do které se vejde celá pěstitelská nádoba, a zakopejte ji základnou sazenice na úrovni země. Během růstu sazenic udržujte půdu neustále vlhkou. Před vysazením je dobré připravit půdu smícháním shnilého kompostu, který zajistí živiny po celou vegetační dobu. Je také dobré mulčovat, což pomáhá udržovat teplo v půdě a poskytuje plodu postel, aby se zabránilo hnilobě.

Žalud Squash rostoucí v zahradě

Kredit obrázku: bgwalker / iStock / GettyImages

V jaké zóně nejlépe roste Acorn Squash?

Nejlepší zóny pro pěstování žaludu squash jsou ty, které mají mírné teploty a vegetační období dlouhé dost na to, aby plody mohly vyzrát, což může trvat 70 až 100 dní po výsadbě, v závislosti na odrůda. Kořenový systém není odolný vůči mrazu, takže před výsadbou venku musí být nebezpečí mrazu ukončeno a květiny klesnou a ovoce se nevytvoří v nadměrném horku s teplotami nad 90 stupňů. Tyto podmínky budou s největší pravděpodobností splněny v zónách 4 až 7 než v severnějších nebo jižních oblastech.

Kdy byste měli zasadit Acorn Squash?

Nejlepší doba pro výsadbu semen uvnitř je dva až čtyři týdny před posledním datem mrazu. Klíčení nastává za šest až 12 dní, což dává sazenicím dva až čtyři týdny na růst, než je přemístíte venku.

Při přesazování nebo přímém setí semen venku to můžete udělat během období začínajícího dva týdny po poslední jarní mráz a 14 týdnů před prvním mrazem na podzim, pokud je teplota půdy nad 60 stupňů. Pokud sázíte squash s doprovodnými rostlinami, možná budete chtít dát těmto rostlinám šanci, aby rostly dostatečně velké, aby se vyhnuly tomu, aby byly pokryty rozlehlou tekvicovou rostlinou podél země.

Doporučení pro půdu, sluneční světlo a vodu pro Acorn Squash

Rostlina žaludu není o kvalitě půdy, ale bude nejlépe růst v úrodné, dobře odvodněné, mírně kyselé půdě s pH mezi 5,5 a 7,0. The přidání kompostu nebo hnoje je vždy dobrý nápad a dobrým způsobem, jak zajistit správnou směs, je střídání 6palcových vrstev půdy a kompostu do hloubky 18 palce. Vyživujte rostliny podle potřeby během vegetačního období pomocí a vyvážené hnojivo, jako je směs 10-10-10 nebo 12-12-12.

Produkce ovoce bude na svém vrcholu, pokud je squashová rostlina na plném slunci a dostane šest až osm hodin přímého slunečního světla denně. Squash potřebuje asi palec vody za týden, takže budete muset rostliny zalévat, pokud neprší po dobu 7 až 10 dnů. Vždy zalévejte základnu rostliny, nikoli listy, protože vlhké listy se mohou spálit a jsou náchylnější k houbovým infekcím.

Jak propagovat Acorn Squash

Žaludová dýně se vždy šíří ze semen, která si můžete zakoupit online nebo v zahradním centru nebo si můžete pořídit zralou dýni na zahradě. Protože tykev má samčí a samičí květiny, které musí být včelami křížově opylovány, je možné, že některé z nich semena, která získáte ze své zahrady, byla opylována jinými druhy tykví, a nemusí tomu tak být formulář. To by však neměl být problém, pokud ve své zeleninové zahradě pěstujete pouze dýně žaludu a pouze jednu odrůdu.

Žalud Squash

Kredit obrázku: RAUL RODRIGUEZ / iStock / GettyImages

Jak sklízet žalud Squash

Jak zrání žaludu roste, kůra se postupně zhoršuje, takže dobrým způsobem, jak otestovat zralost, je pokusit se o nehet. Pokud jde dovnitř snadno, squash ještě není připraven, ale pokud je nutné proniknout kůrou do značné míry, je dobré jít na squash. Může to trvat až 100 dní, než zralý squash, a pokud by měl zasáhnout slabý mráz, obvykle to není problém, protože to jen zlepší chuť.

Dalším údajem je barva kůže. Část, která se dotýká země, se při zralé dýni zbarví do tmavě oranžové barvy a světle oranžové zbarvení znamená, že na vinici potřebuje ještě několik dní.

Běžní škůdci a další problémy pro Acorn Squash

Jak byste čekali, rostlina s velkými, šťavnatými listy rostoucími blízko země přitahuje velké množství hmyzí škůdci, kteří způsobují různá poškození, od žvýkání otvorů v listech přes šíření nemocí až po oddělování stonky. Seznam nejběžnějších škůdců musí začínat dvěma brouky se jménem „squash“:

  • Squash chyby jsou štítovitý černý nebo hnědý plazivý hmyz s trojúhelníkem na zadní straně. Sají šťávy z listů a stonků, občas způsobují vážné poškození a šíří bakteriální infekci. Můžete je vybrat, ale pečlivě se podívejte, protože se často schovávají na spodní straně listů.
  • Vyvrtávače vinné révy jsou velké bílé housenky, které se vrtají do stonku poblíž základny rostliny a způsobují její vadnutí. Podívejte se na vstupní otvory, které jsou často poseté hlínou, vyřízněte je v tomto místě čistým sterilizovaným nožem a odstraňte viníka. Poté pohřbít běžce, aby se mohl přesměrovat. Vylučte tohoto škůdce postavením řádkové kryty kolem mladých rostlin.
  • Okurkové brouky mohou být pruhované nebo tečkované, a obvykle jsou to ty pruhované, které útočí na squash. Jedí stonky a listy mladých rostlin, které je často zabíjejí, a šíří choroby. Můžete je držet stranou s kryty řádků nebo je můžete chytit pomocí lepivých pastí. Pokud máte velké zamoření, vysajte je a mokré / suché vakuum.
  • Mšice, roztoči a běloši shromažďujte se na listech, vysávejte šťávy a zanechávejte usazeniny, které podporují plísně. Zacházejte s nimi insekticidní mýdlo.

Společné nemoci pro Acorn Squash

Dva z nejdůležitějších zahradnických tipů, které si musíte pamatovat, je vyhnout se zalévání listů a své zahradní nářadí vždy sterilizovat. Pokud zapomenete, vaše squashové rostliny mohou být ovlivněny některým z mnoha houbových, bakteriálních nebo virových onemocnění. Některé, jako je fusarium, žijí v půdě, jsou odolné vůči fungicidům a lze jim zabránit pouze střídáním plodin, ale jiné, jako je antraknóza, padlí a padlí, se vyskytují v chladných podmínkách, když jsou listy mokré, a tyto lze regulovat podle fungicidy.

Ne všechna onemocnění squashu jsou tak běžná, ale měli byste sledovat následující:

  • Virus mozaiky otočí listy křehké a křehké, zakrní růst rostlin a ovlivní produkci ovoce. Šíří se mšicemi a okurkovými brouky. Odstraňte postižené listy a všechny plevele v okolí, které jsou také hostiteli viru.
  • Bakteriální vadnutí je způsoben patogenem, který se také šíří okurkovými brouky. Rychle se šíří z jednoho nebo dvou listů, dokud celá rostlina nevadne a nezemře. To je další dobrý důvod, proč se okurkovým broukům vytrvale věnovat pozornost a odstraňovat je a před použitím si nářadí umýt bělidlem.
  • Úhlová listová skvrna může zanechat vodou nasáklé skvrny na listech a plodech. Je to bakterie přenášená vodou a nebudete ji šířit, pokud se zdržíte smáčení listů. Jakmile k tomu dojde, odstraňte infikované listy a stonky, vyčistěte zahradu a v příštím roce zasaďte dýně na jiné místo.